autor:

ALEX

» » , Fripturi, Mancaruri cu carne

Muschi de Porc La Cuptor Simplu si Usor

Autor: ALEX (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 05 august 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: ALEX (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 05 august 2010

Ingrediente
Un muschi de porc (al meu cantarea 3kg), Sare (dupa gust), Piper (dupa gust), Patrunjel (doua linguri), Busuioc (un varf de cutit), Vin Alb Demidulce, sau Rosu Demisec (o ceasca), Usturoi (1capatana si jumatate...jumatate, tocat mare si restul tocat marunt, sau pisat), Apa (1cana)

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

3 voturi

Mod de preparare

Se spala muschiul, se aseaza intr-o tava unsa cu putin ulei si apoi se unge cu un sos facut din sare, piper, busuioc, usturoiul pisat si ulei. Urmatorul pas consta in crestarea muschiului cu cutitul pentru a face mici buzunare in care veti baga usturoiul tocat mare.Se introduce in cuptorul incins cu 10 min inainte, se lasa la foc mic prima ora si la foc mediu ultimele 30de min. Nu uitati sa il vizitati des pentru a-l stropi cu sosul din tava ca sa nu se deshidrateze :) Pofta Mare !
Daca ti-a placut reteta noastra "Muschi de Porc La Cuptor Simplu si Usor" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Pollo italiano si cartofi cu rozmarin

Pollo italiano si cartofi cu rozmarin

Pieptului de pui i se face un buzunar in lungul acestuia si se aseaza cascavalul, rondelele de rosie

8 voturi    9 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
Mazare cu carne la cuptor

Mazare cu carne la cuptor

Se toaca ceapa cubulete, curatata si spalata in prealabil, se pune in vasul de yena impreuna cu morcovul

1 vot    0 comentarii
2h
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

Ondulator Pro 180 Large

- 28 %
179.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • COSTEO

    COSTEO (Chef de cuisine) , 27 septembrie 2013

    Mama cum arata bun rau!

Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

3 voturi

Ingrediente

  • Un muschi de porc (al meu cantarea 3kg)
  • Sare (dupa gust)
  • Piper (dupa gust)
  • Patrunjel (doua linguri)
  • Busuioc (un varf de cutit)
  • Vin Alb Demidulce
  • sau Rosu Demisec (o ceasca)
  • Usturoi (1capatana si jumatate...jumatate
  • tocat mare si restul tocat marunt
  • sau pisat)
  • Apa (1cana)

Raporteaza reteta

COSTEO

COSTEO (Chef de cuisine)

Mama cum arata bun rau!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Tocanita din inimii si pipote de pui cu mamaliguta Tocanita din inimii si pipote de pui cu mamaliguta

Punem la fiert inimile cu pipotele în apa rece, având grijă să luăm spuma ce se formează în momentul fierberii.

0 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Mancaruri cu carne
Ragu de carne pe mamaliguta Ragu de carne pe mamaliguta

Intai punem o cratita larga la incalzit cu putin ulei si cand uleiul este cald, adaugam treptat ceapa, morcovul si ardeiul iute, dupa

1 vot    0 comentarii
3h 20 min
Mancaruri cu carne
Pui Panzanella