Muschi de vita cu sos gorgonzola si garnitura de ciuperci umplute

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
redusa
Muschi de vita cu sos gorgonzola si garnitura de ciuperci umplute

Ingrediente

  • muschi de vita 500gr
  • unt 30gr
  • smintina dulce 150ml
  • gorgonzola
  • sare
  • ciuperci 300gr
  • ceapa
  • ulei
  • marar
  • sare
  • piper
  • ardei gras

Mod de preparare

Muschiul de vita se taie in 2 bucati perpendicular pe fibra si se trage la grill pe toate partile. Daca dorim mai bine facut il asezam in tava, acoperim si dam la cuptor.

Sosul: intr-o tigaie punem untul. Smantana se amesteca cu 1 lingurita de faina apoi se adauga peste untul topit. Se da in 2-3 clocote apoi adaugam gorgonzola. Adaugam sare dupa preferinta. Cand muschiul este gata portionam dupa ce l-am lasat 2-4 min sa respire. Apoi adaugam sosul. Ciupercile se curata de codite, se spala si se scurg. Ceapa se curata, se spala, se toaca fin. Ardeiul se spala, se curata, se toaca marunt. Coditele de la ciuperci se toaca marunt. Se trag la tigaie si se formeaza o farsa adaugind marar si condimentam cu sare si piper dupa gust. Cu aceasta farsa umplem palariile si dam la cuptor. Cand sunt gata putem gratina cu cascaval, branza,gorgonzola etc. Se servesc calde cu salata de sezon

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise