autor:

Dachman Laura

» » , , , , Aperitive, Aperitive, Fripturi, Mancaruri cu carne, Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Muschi de vita la gratar cu ceapa, usturoi si cartofi copti in coaja

Autor: Dachman Laura (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 22 august 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Dachman Laura (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 22 august 2009

Ingrediente
•500 gr ceapa, tocata mare, •2 capatani de usturoi, curatate, •8 cartofi de marime mica sau medie, spalati, •3 linguri ulei de masline, •1 lingurita otet, •2 linguri patrunjel proaspat tocat, •Sare si piper negru, •4 felii de muschi (aprox. 125 gr fiecare), •1 lingura sos Worcestershire

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

8 voturi

Mod de preparare

1. Se incalzeste cuptorul la 200°C.Se pun ceapa, usturoiul si cartofii intr-o tava de cuptor.Se stropesc cu 1 lingura ulei de masline, se acopera cu o folie de aluminiu si se dau la cuptor 1h – 1h 15 minute, pana devin moi.
2. Dupa ce legumele s-au facut, se pun intr-un castron si se amesteca cu 1 lingura ulei de masline, otet si patrunjel tocat, apoi se sareaza si pipereaza dupa gust.
3. Se incalzeste o tigaie tip gratar la flacara puternica.Se indeparteaza portiunile de grasime de pe carne.Feliile se freaca cu 1 lingura ulei de masline si sos Worcestershire.Se sareaza si pipereaza dupa gust, apoi se prajesc pe gratar pe fiecare parte, pana s-au facut.Se servesc cu legumele copte.

:) Pentru mai multe retete noi vizitati blogul http://lauradfood.blogspot.com/
Daca ti-a placut reteta noastra "Muschi de vita la gratar cu ceapa, usturoi si cartofi copti in coaja" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Cina usoara si delicioasa de vara

Cina usoara si delicioasa de vara

Vinetei, dovlecelului, castravetelui si morcovilor li se taie extremitatile (nu e necesar pentru

5 voturi    1 comentariu
50 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Fasole facaluita

Fasole facaluita

"Magnifica insotire pentru carnati sau alte prajeli de porc , fasolea facaluita este in sine o bine

20 voturi    10 comentarii
2h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 28 %
249.99 lei
179.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 7 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Proca Constanta , 29 noiembrie 2013

    Cred ca este o bunatate

  • Fara foto

    Laura Dachman , 25 septembrie 2009

    Sosul Worcestershire se gaseste in magzine.Acesta contine oţet de malţ (de la orz), oţet spirit, melasa, zahar, sare, anşoa, esenta de tamarind , ceapa, usturoi, condimente, şi arome :)

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 25 septembrie 2009

    Foarte bun, dar cum preparam sosul Worcestershire, poate ma inveti si pe mine draga Laura.

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 16 septembrie 2009

      Arata minunat si in mod sigur este tare gustos...

    • maria82

      maria82 (Chef de cuisine) , 27 august 2009

      Niami....bunnn imi place ideea!! Felicitari

    • dicarmencitta1957

      dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 24 august 2009

      Foarte bine arata,o idee buna,felicitari.

    • Varadi Silvia

      Varadi Silvia (Chef de cuisine) , 24 august 2009

      Interesanta combinatia.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

8 voturi

Ingrediente

  • •500 gr ceapa
  • tocata mare
  • •2 capatani de usturoi
  • curatate
  • •8 cartofi de marime mica sau medie
  • spalati
  • •3 linguri ulei de masline
  • •1 lingurita otet
  • •2 linguri patrunjel proaspat tocat
  • •Sare si piper negru
  • •4 felii de muschi (aprox. 125 gr fiecare)
  • •1 lingura sos Worcestershire

Raporteaza reteta

Retete
de Dachman Laura
Bagels

Bagels

Se amesteca faina cu sarea si drojdia, apoi se face o adancitura la mijloc.Intr-un castronas se amesteca

14 voturi    8 comentarii
2h
Aluaturi si Foietaje
Peste in stil mediteraneean

Peste in stil mediteraneean

Se incalzesc uleiul si vinul sau bulionul intr-o cratita, se adauga telina, usturoiul si ceapa si

19 voturi    8 comentarii
1h
Mancaruri cu peste
Marble Bundt Cake

Marble Bundt Cake

Incalzeste cuptorul la 150°, unge cu unt si da cu faina o tava pentru chec rotund.Bate cu mixerul

4 voturi    7 comentarii
2h
Prajituri

Laura Dachman

Sosul Worcestershire se gaseste in magzine.Acesta contine oţet de malţ (de la orz), oţet spirit, melasa, zahar, sare, anşoa, esenta de tamarind , ceapa, usturoi, condimente, şi arome :)

Adauga reteta
Retete

din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Frittata cu vinete Frittata cu vinete

Se sfarama fideaua si se presara in tava in care s-a pus hartie de copt, (are rol de a trage surplusul de lichid). Se adauga un rand

0 voturi    0 comentarii
1h
Aperitive
Tarta rustica cu blat aromat din gris Tarta rustica cu blat aromat din gris

Se amesteca faina cu grisul, se face o adancitura in mijloc si adaugam untul topit, ouale, sare, ierburile aromate de Provence, chimenul;

0 voturi    0 comentarii
45 min
Aperitive
Paste cu soia si legume