autor:

Dachman Laura

» » , , , , Aperitive, Aperitive, Fripturi, Mancaruri cu carne, Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Muschi de vita la gratar cu ceapa, usturoi si cartofi copti in coaja

Autor: Dachman Laura (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 22 august 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Dachman Laura (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 22 august 2009

Ingrediente
•500 gr ceapa, tocata mare, •2 capatani de usturoi, curatate, •8 cartofi de marime mica sau medie, spalati, •3 linguri ulei de masline, •1 lingurita otet, •2 linguri patrunjel proaspat tocat, •Sare si piper negru, •4 felii de muschi (aprox. 125 gr fiecare), •1 lingura sos Worcestershire

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

8 voturi

Mod de preparare

1. Se incalzeste cuptorul la 200°C.Se pun ceapa, usturoiul si cartofii intr-o tava de cuptor.Se stropesc cu 1 lingura ulei de masline, se acopera cu o folie de aluminiu si se dau la cuptor 1h – 1h 15 minute, pana devin moi.
2. Dupa ce legumele s-au facut, se pun intr-un castron si se amesteca cu 1 lingura ulei de masline, otet si patrunjel tocat, apoi se sareaza si pipereaza dupa gust.
3. Se incalzeste o tigaie tip gratar la flacara puternica.Se indeparteaza portiunile de grasime de pe carne.Feliile se freaca cu 1 lingura ulei de masline si sos Worcestershire.Se sareaza si pipereaza dupa gust, apoi se prajesc pe gratar pe fiecare parte, pana s-au facut.Se servesc cu legumele copte.

:) Pentru mai multe retete noi vizitati blogul http://lauradfood.blogspot.com/
Daca ti-a placut reteta noastra "Muschi de vita la gratar cu ceapa, usturoi si cartofi copti in coaja" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Cartofiori mici in sos de branza

Cartofiori mici in sos de branza

Cartofii se fierb in apa cu sare cateva minute - cei congelati trebuie numai clatiti in apa fierbinte. Se

8 voturi    1 comentariu
40 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Tarta cu legumele toamnei

Tarta cu legumele toamnei

Pregatim o tava cu dimensiunea de 30/40 cm. sau doua mai mici de 15/20 cm. Pentru inceput pregatim

1 vot    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 7 comentarii

  • Proca Constanta , 29 noiembrie 2013

    Cred ca este o bunatate

  • Laura Dachman , 25 septembrie 2009

    Sosul Worcestershire se gaseste in magzine.Acesta contine oţet de malţ (de la orz), oţet spirit, melasa, zahar, sare, anşoa, esenta de tamarind , ceapa, usturoi, condimente, şi arome :)

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 25 septembrie 2009

    Foarte bun, dar cum preparam sosul Worcestershire, poate ma inveti si pe mine draga Laura.

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 16 septembrie 2009

      Arata minunat si in mod sigur este tare gustos...

    • maria82

      maria82 (Chef de cuisine) , 27 august 2009

      Niami....bunnn imi place ideea!! Felicitari

    • dicarmencitta1957

      dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 24 august 2009

      Foarte bine arata,o idee buna,felicitari.

    • Varadi Silvia

      Varadi Silvia (Chef de cuisine) , 24 august 2009

      Interesanta combinatia.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

8 voturi

Ingrediente

  • •500 gr ceapa
  • tocata mare
  • •2 capatani de usturoi
  • curatate
  • •8 cartofi de marime mica sau medie
  • spalati
  • •3 linguri ulei de masline
  • •1 lingurita otet
  • •2 linguri patrunjel proaspat tocat
  • •Sare si piper negru
  • •4 felii de muschi (aprox. 125 gr fiecare)
  • •1 lingura sos Worcestershire

Raporteaza reteta

Retete
de Dachman Laura
Bagels

Bagels

Se amesteca faina cu sarea si drojdia, apoi se face o adancitura la mijloc.Intr-un castronas se amesteca

14 voturi    9 comentarii
2h
Aluaturi si Foietaje
Peste in stil mediteraneean

Peste in stil mediteraneean

Se incalzesc uleiul si vinul sau bulionul intr-o cratita, se adauga telina, usturoiul si ceapa si

20 voturi    8 comentarii
1h
Mancaruri cu peste
Marble Bundt Cake

Marble Bundt Cake

Incalzeste cuptorul la 150°, unge cu unt si da cu faina o tava pentru chec rotund.Bate cu mixerul

4 voturi    7 comentarii
2h
Prajituri

Laura Dachman

Sosul Worcestershire se gaseste in magzine.Acesta contine oţet de malţ (de la orz), oţet spirit, melasa, zahar, sare, anşoa, esenta de tamarind , ceapa, usturoi, condimente, şi arome :)

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Ghiveci cu legume si orez Ghiveci cu legume si orez

Taiem dovlecelul cartoful si vanata cubulete, ardeii patratele, ciupercile felii, morcovii rondele iar ceapa julienne. Intr-o oala mare

0 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Mancare daneza, cu carne de pui si legume, in sos alb. Mancare daneza, cu carne de pui si legume, in sos alb.

Dupa ce se spala bine carnea de pui, se va cali în uleiul de masline pâna îsi schimba culoarea, apoi se adauga ceapa

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Mancaruri cu carne
Musaca ardeleneasca