autor:

Dachman Laura

» » , , , , Aperitive, Aperitive, Fripturi, Mancaruri cu carne, Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Muschi de vita la gratar cu ceapa, usturoi si cartofi copti in coaja

Autor: Dachman Laura (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 22 august 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Dachman Laura (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 22 august 2009

Ingrediente
•500 gr ceapa, tocata mare, •2 capatani de usturoi, curatate, •8 cartofi de marime mica sau medie, spalati, •3 linguri ulei de masline, •1 lingurita otet, •2 linguri patrunjel proaspat tocat, •Sare si piper negru, •4 felii de muschi (aprox. 125 gr fiecare), •1 lingura sos Worcestershire

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

8 voturi

Mod de preparare

1. Se incalzeste cuptorul la 200°C.Se pun ceapa, usturoiul si cartofii intr-o tava de cuptor.Se stropesc cu 1 lingura ulei de masline, se acopera cu o folie de aluminiu si se dau la cuptor 1h – 1h 15 minute, pana devin moi.
2. Dupa ce legumele s-au facut, se pun intr-un castron si se amesteca cu 1 lingura ulei de masline, otet si patrunjel tocat, apoi se sareaza si pipereaza dupa gust.
3. Se incalzeste o tigaie tip gratar la flacara puternica.Se indeparteaza portiunile de grasime de pe carne.Feliile se freaca cu 1 lingura ulei de masline si sos Worcestershire.Se sareaza si pipereaza dupa gust, apoi se prajesc pe gratar pe fiecare parte, pana s-au facut.Se servesc cu legumele copte.

:) Pentru mai multe retete noi vizitati blogul http://lauradfood.blogspot.com/
Daca ti-a placut reteta noastra "Muschi de vita la gratar cu ceapa, usturoi si cartofi copti in coaja" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Chiftelute din dovlecei

Chiftelute din dovlecei

Dovleceii curatati de coaja se dau prin razatoarea mare, se sareaza si se lasa la scurs cca o ora. Apoi

8 voturi    3 comentarii
30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Zacusca cu vinete

Zacusca cu vinete

Coacem ardei,gogosari ,capia si vinetele.Le curatim de coaja si ii dam prin masina de tocat.Curatim

16 voturi    10 comentarii
2h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style Black

- 40 %
299.99 lei
179.99 lei

Caserola vidare 2.366 L

- 20 %
199.99 lei
159.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 7 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Proca Constanta , 29 noiembrie 2013

    Cred ca este o bunatate

  • Fara foto

    Laura Dachman , 25 septembrie 2009

    Sosul Worcestershire se gaseste in magzine.Acesta contine oţet de malţ (de la orz), oţet spirit, melasa, zahar, sare, anşoa, esenta de tamarind , ceapa, usturoi, condimente, şi arome :)

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 25 septembrie 2009

    Foarte bun, dar cum preparam sosul Worcestershire, poate ma inveti si pe mine draga Laura.

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 16 septembrie 2009

      Arata minunat si in mod sigur este tare gustos...

    • maria82

      maria82 (Chef de cuisine) , 27 august 2009

      Niami....bunnn imi place ideea!! Felicitari

    • dicarmencitta1957

      dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 24 august 2009

      Foarte bine arata,o idee buna,felicitari.

    • Varadi Silvia

      Varadi Silvia (Chef de cuisine) , 24 august 2009

      Interesanta combinatia.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

8 voturi

Ingrediente

  • •500 gr ceapa
  • tocata mare
  • •2 capatani de usturoi
  • curatate
  • •8 cartofi de marime mica sau medie
  • spalati
  • •3 linguri ulei de masline
  • •1 lingurita otet
  • •2 linguri patrunjel proaspat tocat
  • •Sare si piper negru
  • •4 felii de muschi (aprox. 125 gr fiecare)
  • •1 lingura sos Worcestershire

Raporteaza reteta

Retete
de Dachman Laura
Bagels

Bagels

Se amesteca faina cu sarea si drojdia, apoi se face o adancitura la mijloc.Intr-un castronas se amesteca

14 voturi    8 comentarii
2h
Aluaturi si Foietaje
Peste in stil mediteraneean

Peste in stil mediteraneean

Se incalzesc uleiul si vinul sau bulionul intr-o cratita, se adauga telina, usturoiul si ceapa si

19 voturi    8 comentarii
1h
Mancaruri cu peste
Marble Bundt Cake

Marble Bundt Cake

Incalzeste cuptorul la 150°, unge cu unt si da cu faina o tava pentru chec rotund.Bate cu mixerul

4 voturi    7 comentarii
2h
Prajituri

Laura Dachman

Sosul Worcestershire se gaseste in magzine.Acesta contine oţet de malţ (de la orz), oţet spirit, melasa, zahar, sare, anşoa, esenta de tamarind , ceapa, usturoi, condimente, şi arome :)

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Varza cu carne de pui, la cuptor Varza cu carne de pui, la cuptor

Atunci cand e posibil, se poate pune cu o seara inainte carnea la macerat intr-un sos de mustar, sos de soia, praf de usturoi si ulei. Pentru

0 voturi    0 comentarii
3h 30 min
Mancaruri cu carne
Ciorba de pasare, acrita cu zeama de varza Ciorba de pasare, acrita cu zeama de varza

Pentru ca suntem in sezonul rece, am pregatit ciorba de pasare, acrita cu zeama de varza. Mod de preparare: Se pune la fiert, intr-o

1 vot    2 comentarii
1h
Borsuri si Ciorbe
Rosii umplute cu ciuperci si orez