Negresa specială

Timp pregatire
50 minute
Complexitate
medie
Negresa specială

Ingrediente

  • 1/2 cană nucă tocată mare,
  • 3 ouă,
  • 1 lingură esență vanilie,
  • 1 cană zahăr tos,
  • 50 g cacao,
  • 200 g unt,
  • o lingură praf de copt,
  • 1 cană făină,
  • 1/8 linguriță sare.
  • Glazura:
  • 100 g ciocolată amăruie,
  • 100 ml frișcă lichidă,
  • 100 ml vin alb sec,
  • migdale.

Mod de preparare

Încingem cuptorul la 180 grade C.

Ungem o tavă de 32x24 cm cu unt.

Cernem într-un castron făina cu praful de copt și sarea.

Topim untul în bain-marie.

Cernem cacao, o adăugăm în untul fierbinte și amestecăm bine cu un tel.

Adăugăm zahărul și batem bine cu mixerul.

Adăugăm esența de vanilie și încorporăm ouăle, unul câte unul, amestecând bine după fiecare.

Lăsăm mixerul și adăugăm făina amestecând ușor cu o lingură.

Adăugăm nuca și amestecăm ușor.

Compoziția se pune în tavă și se dă la cuptor pentru 30-35 minute.

Se lasă la răcit în tavă.

Pentru glazură topim ciocolata în bain-marie, adăugăm vinul și smântâna și amestecăm bine.

Se taie negresa în pătrățele de 5x5cm și se întinde glazura.

Fiecare bucățică se ornează cu câte o migdală.

Se servește după cel puțin o oră.

Poftă bună!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Cornete sau rulouri din foietaj cu crema de vanilie - reteta usoara, rapida si delicioasa

Cornete sau rulouri din foietaj cu crema de vanilie - reteta usoara, rapida si delicioasa

Cornete sau rulouri crocante din foietaj umplute cu o crema fina de vanilie si frisca. O reteta usoara, rapida si...

Cornete sau rulouri din foietaj cu crema de vanilie - reteta usoara, rapida si delicioasa
Reteta simpla de turta dulce. Usor de facut, gustoasa si aromata

Reteta simpla de turta dulce. Usor de facut, gustoasa si aromata

Incearca o reteta simpla de turta dulce! Usor de facut impreuna cu copiii sau nepotii, aromata si delicioasa. Perfecta pentru...

Reteta simpla de turta dulce. Usor de facut, gustoasa si aromata
Carnati de casa. Reteta traditionala de carnati din carne de porc si vita

Carnati de casa. Reteta traditionala de carnati din carne de porc si vita

Descopera reteta traditionala de carnati de casa din carne de porc si vita, cu boia, usturoi si condimente . Simpli,...

Carnati de casa. Reteta traditionala de carnati din carne de porc si vita
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise