autor:

kok miori

» » Paste si pizza

Gnochi din brinza in sos de ardei

Autor: kok miori (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Israel


    Reteta postata pe: 08 iunie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: kok miori (Chef de cuisine)   
Specific:  

Israel


Reteta postata pe: 08 iunie 2011

Ingrediente
Pentru 4-6 portii, , 500 gr de brinza de vaca, , 25gr de faina-1lingura, , 1ou, , 1/4 lingurita nucsoara macinata, , 1/2 lingurita de sare, , 1/4 lingurita de piper macinat, , Pentru a face gnochi - 1/2 pahar de faina, , , , Pentru sos, , 1lingura de unt, , 2catei de usturoi taiati felii, , 300gr de ardei rosii copti si cojiti de coaja, , 500ml de smantina ptr frisca, , sare,piper alb macinat

Dificultate: Medie Timp: 1h 30 min

8 voturi

Mod de preparare

Intai pregatim sosul. Intr-o tigaie topim untul si prajim usturoiul taiat felii si indata adaugam ardeii copti fasii si smantina, dam la gust cu sare si piper si lasam pe foc potrivit sa se ingroase putin. Luam de pe foc si macinam sosul la blender pina devine uniform si il reintoarcem in tigaie.

Intr-un bol amestecam brinza cu toate ingridentele pina devine o masa uniforma. Presaram pe o plansa 1/2 pahar de faina si turnam continutul de brinza in faina si il amestecam bine facem un rulou subtire si taiem bucatele de gnochi. Eu am asezat niochi pe o tava de copt pe care am pus un prosop de bucatarie curat.

In timp ce am pregatit gnochi am pus o tigaie lata cu apa si sare la fiert si cind apa incepe sa fiarba punem niochi in apa nu prea mult o data si lasam pina se ridica la suprafata. Ii ridicam cu o lingura cu gauri si ii punem intr-un castron si ii stropim cu putin ulei.

Incalzim sosul de ardei pe foc mic punem un polonic de sos intr-o farfurie adinca si punem o portie de gnochi deasupra. Este o mincare foarte gustoasa si sosul de ardei ii da un gust aparte.
Daca ti-a placut reteta noastra "Gnochi din brinza in sos de ardei" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Paste si pizza
Scoici umplute cu carne

Scoici umplute cu carne

Se pune carnea intr-un vas pe foc, cu 2 linguri ulei, se amesteca mereu pana-si schimba culoarea,

1 vot    0 comentarii
1h 45 min
Paste si pizza
Tortellini gratinati gustosi

Tortellini gratinati gustosi

Punem la fiert tortellini in multa apa sarata.In timp ce pastele se fierb preparam un sos beciamel.

11 voturi    5 comentarii
1h
Paste si pizza

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Dificultate

Medie

Timp

1h 30 min

8 voturi

Ingrediente

  • Pentru 4-6 portii
  • 500 gr de brinza de vaca
  • 25gr de faina-1lingura
  • 1ou
  • 1/4 lingurita nucsoara macinata
  • 1/2 lingurita de sare
  • 1/4 lingurita de piper macinat
  • Pentru a face gnochi - 1/2 pahar de faina
  • Pentru sos
  • 1lingura de unt
  • 2catei de usturoi taiati felii
  • 300gr de ardei rosii copti si cojiti de coaja
  • 500ml de smantina ptr frisca
  • sare,piper alb macinat

Raporteaza reteta

Retete
de kok miori
Salata de legume fiarta

Salata de legume fiarta

Se curata toate legumele de coaja si se taie cubulete. Se poate folosi robotul culinar care face

9 voturi    2 comentarii
50 min
Salate de legume
prajitura de ciocolata cu crema

prajitura de ciocolata cu crema

se pune la topit o ciocolata cu margarina intru-n vas la ben-marin(vasul cu cicolata peste alt vas

31 voturi    7 comentarii
40 min
Torturi
Prajitura Mira

Prajitura Mira

Se face un aluat din 8 galbenuse frecate cu zahar. Cind zaharul nu se mai simte, se adauga uleiul

10 voturi    5 comentarii
50 min
Prajituri

burdulea maria elena (Chef de cuisine)

Arata tare bine cu sosul de ardei.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Paste si pizza

Spaghete negre cu cerneală de sepie cu creveti in sos de cocos Spaghete negre cu cerneală de sepie cu creveti in sos de cocos

Punem spaghetele intr-o cratita cu apa sarata si fierbem conform instructiunilor de pe ambalaj. Se spala crevetii, se scurg si se sterg

0 voturi    0 comentarii
30 min
Paste si pizza
Paste cu sos picant de vinete Paste cu sos picant de vinete

Pentru a savura aceste paste delicioase cu sos picant de vinete, vom incepe prin a taia cubulete toate legumele proaspat culese din

3 voturi    0 comentarii
30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Tortellini cu dovlecei