Gustos.ro / Retete culinare / Orez cu sfecla rosie

Orez cu sfecla rosie

Name: Orez cu sfecla rosie
Prep time: 25 min
Ingredients: pentru 2 porti; 200g orez Basmati(sau din cel cu bobul lung,chiar daca pe pachet nu scrie Basmati); 2 bucati sfecla rosie de dimensiuni medii,sau o bucata mai mare; o ceapa; patrujel verde cat de mult(o legatura mare sau 2 mai mici); 2 cani de apa; 2 lingurite supa baza de legume sau vegeta; 2 linguri ulei

Timp pregatire

25 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

pentru 2 porti
200g orez Basmati(sau din cel cu bobul lung,chiar daca pe pachet nu scrie Basmati)
2 bucati sfecla rosie de dimensiuni medii,sau o bucata mai mare
o ceapa
patrujel verde cat de mult(o legatura mare sau 2 mai mici)
2 cani de apa
2 lingurite supa baza de legume sau vegeta
2 linguri ulei

Mod de preparare

Se spala foarte bine sfecla si se pune la fiert.Dupa ce a fiert se curata foarte usor .Se toaca cubulete mai mari.Eu din criza de timp am cumparat deja fiarta sfecla si sincer era foarte urata cea proaspata.

Se toaca ceapa marunt , la fel si patrunjelul.

Intr-o tigaie mai mare sau o cratita de 2l este suficienta ca marime , se pune uleiul ceapa si apoi orezul .Invartim circa 3-4 minute cu lingura ,pentru a absorbii uleiul.Apoi punem cele 2 cani de apa in care am dizolvat praful de legume si sfecla cubulete. Acoperim cu capacul, lasam la foc mic cam 20 de minute sa fiarba. Gustam daca mai este nevoie sa potrivim de sare si punem patrunjelul.

Se serveste cu salata sau ca garnitura la friptura .

Eu il prefer asa in zilele de post. L-am servit cu ridichi si sos balsamic.

Pofat buna .