Orez fidji

Mod de preparare

Dupa ce e clatit bine, se pune orezul la muiat cu 2 cani de apa rece pt 30 min. Se rade miezul de nuca, se da prin blender si se pune pulpa la muiat in apa rece tot 30 min. Se scurge orezul, apa se pastreaza. Se scurge cocosul si apa se pastreaza. Se incinge untul si se caleste ceapa pana se ingalbeneste si apoi se adauga orezul. Dupa ce se prajeste 2-3 min se adauga cocosul ras si ambele ape ramase de la scurs. Cand apa da in clocot se pune cimbru curry si sare si se reduce flacara. Este gata cand apa mai fierbe in cateva ochiuri (nu scade de tot).

Pe aceeași temă:

Bastonase de dovlecei cu sos de iaurt si usturoi - reteta simpla si rapida

Dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor - reteta simpla si gustoasa

Clatite sarate cu dovlecei - reteta usoara, rapida si economica