Autor:
alina (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 20 noiembrie 2013
Ingrediente
2 linguri ulei, 2 cepe, 1 ardei gras rosu sau verde, 1-2 ardei iuti, 400 g rosii, 1 lingurita zahar, 4 oua, Pentru servit : 6 linguri iaurt gras, 2 catei de usturoi, 1/2 legatura patrunjel
Dificultate: Redusa | Timp: 35 min
Mod de preparare
Cepele se taie felii, ardeii se taie pe jumatate, se curata de cotor si se feliaza, rosiile le taiem cubulete. Intr-o tigaie cu fundul gros se incinge uleiul si adaugam legumele, amestecam incontinuu pana se inmoaie, apoi adaugam zaharul si amestecam bine. Lasam pe foc pana cand lichidul scade. Cand lichidul a scazut cu o lingura de lemn facem 4 gauri in amestecul de legume si punem cate un ou in fiecare gaura, acoperim tigaia cu un capac si lasam la foc mic pana cand ouale se incheaga complet.
Iaurtul il amestecam cu usturoiul pisat. Ouale se servesc cu iaurt si patrunjel tocat. Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Oua cu legume in stil turcesc (Menemen)" nu uita sa-i faci un
review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Cartofii se fierb in apa cu sare cateva minute - cei congelati trebuie numai clatiti in apa fierbinte.
Se
8 voturi
1 comentariu
40 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Pregatim o tava cu dimensiunea de 30/40 cm. sau doua mai mici de 15/20 cm.
Pentru inceput pregatim
1 vot
0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Recomandari pentru tine si casa ta
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Vanessa , 01 februarie 2017
SUPER !!o ador !
Mehmet Itzic , 26 iulie 2016
arata a shakshuka...
Gabriela Alexandru , 24 iulie 2015
cred ca este buna am sa o incerc si eu
Zelenco Rodica , 24 august 2014
e foarte buna mancarea si se face foarte usor,am facut ieri dimineata
Zelenco Rodica , 24 august 2014
am facut menemen, am invatat de la fata mea, e super de gustoasa si este bun la micul dejun
Mirela Myry , 27 iulie 2014
buuun... o idee...GENIALA..
Gheorghe_Miclea (Chef de cuisine) , 18 martie 2014
Nu cumva aduce foarte mult cu shakshuka evreiesca?
Doina Chiritescu , 19 februarie 2014
f f f bunaaaaaaaaaaaaa
Elena Padurariu , 22 noiembrie 2013
imi place
valentina ionita (Chef de cuisine) , 22 noiembrie 2013
e preferata mea...
Proca Constanta , 21 noiembrie 2013
Merita incercata !