autor:

alina

» » Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Oua cu legume in stil turcesc (Menemen)

Autor: alina (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Turcia


    Reteta postata pe: 20 noiembrie 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: alina (Chef de cuisine)   
Specific:  

Turcia


Reteta postata pe: 20 noiembrie 2013

Ingrediente
2 linguri ulei, 2 cepe, 1 ardei gras rosu sau verde, 1-2 ardei iuti, 400 g rosii, 1 lingurita zahar, 4 oua, Pentru servit : 6 linguri iaurt gras, 2 catei de usturoi, 1/2 legatura patrunjel

Dificultate: Redusa Timp: 35 min

21 voturi

Mod de preparare

Cepele se taie felii, ardeii se taie pe jumatate, se curata de cotor si se feliaza, rosiile le taiem cubulete. Intr-o tigaie cu fundul gros se incinge uleiul si adaugam legumele, amestecam incontinuu pana se inmoaie, apoi adaugam zaharul si amestecam bine. Lasam pe foc pana cand lichidul scade. Cand lichidul a scazut cu o lingura de lemn facem 4 gauri in amestecul de legume si punem cate un ou in fiecare gaura, acoperim tigaia cu un capac si lasam la foc mic pana cand ouale se incheaga complet.

Iaurtul il amestecam cu usturoiul pisat. Ouale se servesc cu iaurt si patrunjel tocat. Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Oua cu legume in stil turcesc (Menemen)" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Tajine de pui cu legume

Tajine de pui cu legume

Tradițional, tajine este un vas de lut emailat sau pictat, compus din două părți: baza rotundă

10 voturi    3 comentarii
2h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Flori de dovlecel patisson pane (Curcubita pepo patissoniana )

Flori de dovlecel patisson pane (Curcubita pepo patissoniana )

-Florile se pun sub jetul da apa si se clatesc usor,apoi se lasa la scurs sau se scutura usor de

14 voturi    0 comentarii
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Recomandari electrocasnice

Caserola vidare 1.893 L

- 20 %
129.99 lei
103.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 11 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Vanessa , 01 februarie 2017

    SUPER !!o ador !

  • Fara foto

    Mehmet Itzic , 26 iulie 2016

    arata a shakshuka...

  • Fara foto

    Gabriela Alexandru , 24 iulie 2015

    cred ca este buna am sa o incerc si eu

    • Fara foto

      Zelenco Rodica , 24 august 2014

      e foarte buna mancarea si se face foarte usor,am facut ieri dimineata

    • Fara foto

      Zelenco Rodica , 24 august 2014

      am facut menemen, am invatat de la fata mea, e super de gustoasa si este bun la micul dejun

    • Fara foto

      Mirela Myry , 27 iulie 2014

      buuun... o idee...GENIALA..

    • Gheorghe_Miclea

      Gheorghe_Miclea (Chef de cuisine) , 18 martie 2014

      Nu cumva aduce foarte mult cu shakshuka evreiesca?

    • Fara foto

      Doina Chiritescu , 19 februarie 2014

      f f f bunaaaaaaaaaaaaa

    • Fara foto

      Elena Padurariu , 22 noiembrie 2013

      imi place

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 22 noiembrie 2013

      e preferata mea...

    • Fara foto

      Proca Constanta , 21 noiembrie 2013

      Merita incercata !

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

35 min

21 voturi

Ingrediente

  • 2 linguri ulei
  • 2 cepe
  • 1 ardei gras rosu sau verde
  • 1-2 ardei iuti
  • 400 g rosii
  • 1 lingurita zahar
  • 4 oua
  • Pentru servit : 6 linguri iaurt gras
  • 2 catei de usturoi
  • 1/2 legatura patrunjel

Raporteaza reteta

Retete
de alina
Pui picant cu legume

Pui picant cu legume

Pieptul de pui il taiem cubulete, ceapa si ardeiul rosu le taiem bucati mari, morcovii le taiem rondele,

5 voturi    0 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
Desert cu banane si ciocolata (fara coacere)

Desert cu banane si ciocolata (fara coacere)

Biscutii ii pisam bine, adaugam untul si amestecam pana se uniformizeaza. Amestecul pe care l-am

13 voturi    0 comentarii
30 min
Prajituri
Prajitura "Ducesa"

Prajitura "Ducesa"

Foile: Intr-un bol amestecam untul moale cu zaharul, zaharul vanilat si praful de sare. Apoi in

19 voturi    10 comentarii
1h 30 min
Prajituri

Vanessa

SUPER !!o ador !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Varza cu carne de pui, la cuptor Varza cu carne de pui, la cuptor

Atunci cand e posibil, se poate pune cu o seara inainte carnea la macerat intr-un sos de mustar, sos de soia, praf de usturoi si ulei. Pentru

0 voturi    0 comentarii
3h 30 min
Mancaruri cu carne
Ciorba de pasare, acrita cu zeama de varza Ciorba de pasare, acrita cu zeama de varza

Pentru ca suntem in sezonul rece, am pregatit ciorba de pasare, acrita cu zeama de varza. Mod de preparare: Se pune la fiert, intr-o

1 vot    2 comentarii
1h
Borsuri si Ciorbe
CARTOFI NOI CU DOVLECEI