autor:

alina

» » Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Oua cu legume in stil turcesc (Menemen)

Autor: alina (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Turcia


    Reteta postata pe: 20 noiembrie 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: alina (Chef de cuisine)   
Specific:  

Turcia


Reteta postata pe: 20 noiembrie 2013

Ingrediente
2 linguri ulei, 2 cepe, 1 ardei gras rosu sau verde, 1-2 ardei iuti, 400 g rosii, 1 lingurita zahar, 4 oua, Pentru servit : 6 linguri iaurt gras, 2 catei de usturoi, 1/2 legatura patrunjel

Dificultate: Redusa Timp: 35 min

23 voturi

Mod de preparare

Cepele se taie felii, ardeii se taie pe jumatate, se curata de cotor si se feliaza, rosiile le taiem cubulete. Intr-o tigaie cu fundul gros se incinge uleiul si adaugam legumele, amestecam incontinuu pana se inmoaie, apoi adaugam zaharul si amestecam bine. Lasam pe foc pana cand lichidul scade. Cand lichidul a scazut cu o lingura de lemn facem 4 gauri in amestecul de legume si punem cate un ou in fiecare gaura, acoperim tigaia cu un capac si lasam la foc mic pana cand ouale se incheaga complet.

Iaurtul il amestecam cu usturoiul pisat. Ouale se servesc cu iaurt si patrunjel tocat. Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Oua cu legume in stil turcesc (Menemen)" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Cartofiori mici in sos de branza

Cartofiori mici in sos de branza

Cartofii se fierb in apa cu sare cateva minute - cei congelati trebuie numai clatiti in apa fierbinte. Se

8 voturi    1 comentariu
40 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Tarta cu legumele toamnei

Tarta cu legumele toamnei

Pregatim o tava cu dimensiunea de 30/40 cm. sau doua mai mici de 15/20 cm. Pentru inceput pregatim

1 vot    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 14 comentarii

  • Johan Wolni

    Johan Wolni (Maestru bucatar) , 14 iulie 2020

    Ai turcit o rețetă evreiască; SHAKSHUKA

  • kory , 08 octombrie 2019

    arat f bn

  • irina , 22 ianuarie 2019

    Arată foarte delicios

    • Vanessa , 01 februarie 2017

      SUPER !!o ador !

    • Mehmet Itzic , 26 iulie 2016

      arata a shakshuka...

    • Gabriela Alexandru , 24 iulie 2015

      cred ca este buna am sa o incerc si eu

    • Zelenco Rodica , 24 august 2014

      e foarte buna mancarea si se face foarte usor,am facut ieri dimineata

    • Zelenco Rodica , 24 august 2014

      am facut menemen, am invatat de la fata mea, e super de gustoasa si este bun la micul dejun

    • Mirela Myry , 27 iulie 2014

      buuun... o idee...GENIALA..

    • Gheorghe_Miclea

      Gheorghe_Miclea (Chef de cuisine) , 18 martie 2014

      Nu cumva aduce foarte mult cu shakshuka evreiesca?

    • Doina Chiritescu , 19 februarie 2014

      f f f bunaaaaaaaaaaaaa

    • Elena Padurariu , 22 noiembrie 2013

      imi place

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 22 noiembrie 2013

      e preferata mea...

    • Proca Constanta , 21 noiembrie 2013

      Merita incercata !

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

35 min

23 voturi

Ingrediente

  • 2 linguri ulei
  • 2 cepe
  • 1 ardei gras rosu sau verde
  • 1-2 ardei iuti
  • 400 g rosii
  • 1 lingurita zahar
  • 4 oua
  • Pentru servit : 6 linguri iaurt gras
  • 2 catei de usturoi
  • 1/2 legatura patrunjel

Raporteaza reteta

Retete
de alina
Pui picant cu legume

Pui picant cu legume

Pieptul de pui il taiem cubulete, ceapa si ardeiul rosu le taiem bucati mari, morcovii le taiem rondele,

5 voturi    0 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
Desert cu banane si ciocolata (fara coacere)

Desert cu banane si ciocolata (fara coacere)

Biscutii ii pisam bine, adaugam untul si amestecam pana se uniformizeaza. Amestecul pe care l-am

13 voturi    0 comentarii
30 min
Prajituri
Prajitura "Ducesa"

Prajitura "Ducesa"

Foile: Intr-un bol amestecam untul moale cu zaharul, zaharul vanilat si praful de sare. Apoi in

19 voturi    10 comentarii
1h 30 min
Prajituri

Johan Wolni (Maestru bucatar)

Ai turcit o rețetă evreiască; SHAKSHUKA

Retete

din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Pilaf de orez cu ciuperci Pilaf de orez cu ciuperci

Ceapa o tai marunt si o pui la calit in ulei. Dupa ce s-a calit ceapa, se adauga morcovul dat pe razatoarea marunt, ardeiul rosu taiat

24 voturi    4 comentarii
20 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Ghiveci cu legume si orez Ghiveci cu legume si orez

Taiem dovlecelul cartoful si vanata cubulete, ardeii patratele, ciupercile felii, morcovii rondele iar ceapa julienne. Intr-o oala mare

0 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Orez chinezesc