Oua ELENA

Mod de preparare

Ceapa se toaca marunt si se pune la calit in ulei, se adauga ardeiul gras si el taiat marunt, si kaizerul sau afumatura taiata si ea marunt. Se pune cimbrul, piperul si se acopera tigaia, se lasa pana cand ceapa este facuta si se adauga rosiile taiate cubulete. Se acopera si se mai lasa pana cand rosiile sunt fierte.

Se sparg ouale ochiuri peste compozitia rezultata, se rade branza peste ele si se acopera tigaia. Se mai lasa tigaia pe foc sa se faca ouale asa cum le doriti voi ( tari sau moi). Se servesc si calde si reci.

Pe aceeași temă:

Chiftele cu cartofi la cuptor - reteta usoara si delicioasa, cu sos cremos de smantana

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat

Bastonase de dovlecei cu sos de iaurt si usturoi - reteta simpla si rapida