autor:

autor

» » , , Budinci, Dulciuri diverse, Torturi

Panna cotta cu gem de capsuni

    Reteta postata pe: 10 februarie 2014

Alte retete din aceeasi categorie
Reteta postata pe: 10 februarie 2014

Ingrediente
un litru de smantana lichida pentru frisca (va rog eu mult sa cititi ce scrie pe cutii si sa nu folositi din cea vegetala ) )100 g zahar2 plicuri zahar vanilat Bourbon sau o pastaie de vanilie taiata pe lungime2 pachetele de gelatina alimentara5-6 linguri de apa rece3-4 linguri gem de capsunicoaja de la o lamaieafine proaspete si cateva linguri de dulceata de capsuni pentru sosul de fructe,

Dificultate: Redusa Timp: nespecificat

2 voturi

Mod de preparare


Am tot auzit eu de acest desert italian, dar nu mi s-a incrucisat niciodata lingurita cu el pana cand nu l-am facut eu. Se face foarte foarte simplu. Rezultatul ti se topeste in gura, este usor, parfumat si neasteptat de bun.


Punem gelatina la inmuiat in apa rece. Trebuie sa stea cam 10 minute. Intre timp punem pe foc mic smantana lichida. zaharul, pastaia de vanilie sau zaharul vanilat si coaja de lamaie rasa.


Incalzim bine, amestecand pentru a se dizolva zaharul. Amestecul nu trebuie sa clocoteasca, ci doar sa se infierbante. Oprim focul si il turnam in fir subtire peste gelatina care intre timp s-a umflat. Amestecam bine de tot cu un tel. Scoatem intr-un alt castron cam un sfert de compozitie si o amestecam cu gemul de capsuni. Pregatim o forma mare (sau mai multe micute) ungand-o cu foarte putin ulei (folositi un ulei fara gust intens, de exemplu ulei normal de floarea soarelui). Turnam mai intai compozitia cu capsuni.


Punem vasul la congelator 10 minute. Apoi turnam incet compozitia alba.


Punem la frigider pentru 4-5 ore. Eu m-am grabit un pic si forma de trandafir nu a iesit chiar perfecta. Cel mai bine este sa lasati desertul la frigider peste noapte. In cazul in care nu iese din forma, puteti sa o scufundati (pe ea, forma, nu pe ea prajitura :D ) pentru 5-10 secunde in apa fierbinte.


La servire se potriveste foarte bine un sos de fructe de padure. Eu am fiert vreo 3-4 minute un amestec de afine proaspete cu dulceata de capsuni. Bun de te lingi pe degete!


Mai multe retete delicioase gasiti pe blogul Iria.ro.


Daca ti-a placut reteta noastra "Panna cotta cu gem de capsuni" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Torturi
TORT FIN DE CIOCOLTA GLADYS fara blat

TORT FIN DE CIOCOLTA GLADYS fara blat

Se da prin razatoarea fina coaja de la o portocala,se amesteca cu 2 linguri zahar tos si se lasa

26 voturi    11 comentarii
1h 30 min
Torturi
Prajitura rasturnata cu ananas

Prajitura rasturnata cu ananas

Pentru inceput incingeti cuptorul la 160 C. Asezati feliile de ananas si ciresele glasate intr-o

7 voturi    5 comentarii
50 min
Torturi

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 23 %
389.99 lei
299.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 4 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Robert Fcbs , 07 decembrie 2014

    delicios cred?

  • Fara foto

    Iuliana Constantin , 28 februarie 2014

    delicios cred?

  • Fara foto

    Iuliana Constantin , 27 februarie 2014

    Doamne ce bun tre sa fie, musai o fac si eu maine, pana nu incepe postul. ieftin si usor de facut. multumim

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

nespecificat

2 voturi

Ingrediente

  • un litru de smantana lichida pentru frisca (va rog eu mult sa cititi ce scrie pe cutii si sa nu folositi din cea vegetala ) )100 g zahar2 plicuri zahar vanilat Bourbon sau o pastaie de vanilie taiata pe lungime2 pachetele de gelatina alimentara5-6 linguri de apa rece3-4 linguri gem de capsunicoaja de la o lamaieafine proaspete si cateva linguri de dulceata de capsuni pentru sosul de fructe

Raporteaza reteta

Retete
de Madgirl Madgirl
Ciorba de cartofi cu carnati afumati

Ciorba de cartofi cu carnati afumati

Intr-o oala de 3l (de preferat teflonata) se pun carnatii taiati felii cat de subtiri posibil. Se

100 voturi    17 comentarii
40 min
Borsuri si Ciorbe
Cotlete St. Prex (vitel)

Cotlete St. Prex (vitel)

Cotletele se bat usor, se pipereaza si se stropesc cu zeama de lamaie dupa care se dau prin faina,

4 voturi    3 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
Rulada Simona

Rulada Simona

Se pune pe foc mic , margarina la topit, se adauga faina ,laptele si condimentele si se amesteca

60 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Aperitive
marta gabriela abdelhafiz

marta gabriela abdelhafiz (Chef de cuisine)

racoros si savuros

Adauga reteta
Retete

din Torturi

Tort cu ciocolata si caise Tort cu ciocolata si caise

Se topeste ciocolata si se incorporeaza cate putin, untul. Se lasa sa se raceasca. Se mixeaza albusurile cu un praf de sare, apoi cu

0 voturi    0 comentarii
40 min
Dulciuri diverse
Tort cu jeleu de zmeura si crema mascarpone Tort cu jeleu de zmeura si crema mascarpone

Blatul: Untul la temperatura camerei se mixeaza impreuna cu zaharul pudra. Se adauga pe rand, cate un ou, mixand bine dupa fiecare.

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Dulciuri diverse
Minitort panza de paianjen