Pappardelle

Timp pregatire
25 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Pentru paste:
  • -300g papardelle cu oua proaspete
  • Pentru asezonare:
  • -250 g ciuperci champignon
  • -50 g rosii cherry
  • -4 linguri ulei de masline extra-virgin
  • -4 frunze de busuioc
  • -1 catel de usturoi
  • -1 ceapa
  • -sare
  • -piper

Mod de preparare

Spala bine ciupercile pentru a indeparta orice urma posibila de pamant si apoi taie-le feliute

1) Taie ceapa marunt,spala si taie rosiile cuburi mici.Incinge uleiul de masline intr-o tigaie si prajeste in el ceapa,adaugand la sfarsit usturoiul intreg.Scoate catelul de usturoi can s-a rumenit, fara sa se innegreasca.

2) Adauga rosii si 2 frunze de busuioc.Fierbe cateva minute si condimenteaza cu sare si piper,dupa gust.Adauga ciupercile si fierbe totul circ 10 minute la foc mic.

3)Fierbe pastele al dente intr-o oala cu pa clocotita,cu un praf de sare.Scurge-le bine si pune-le in tigaia cu ciuperci,amestecandu-le bine cu sosul.

4)Dupa ce ai amestecat bine papardellele cu ciupercile,adauga celelalte frunze de busuioc tocate si serveste-le imediat fierbinti.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Inghetata de iaurt si capsuni. Reteta de inghetata de casa, cremoasa si aromata

Inghetata de iaurt si capsuni. Reteta de inghetata de casa, cremoasa si aromata

Descoperă rețeta de înghețată de iaurt cu căpșuni, cremoasă și aromată. Prepară acasă o înghețată sănătoasă...

Inghetata de iaurt si capsuni. Reteta de inghetata de casa, cremoasa si aromata
Salata de linte cu legume proaspete – reteta rapida, delicioasa si sanatoasa

Salata de linte cu legume proaspete – reteta rapida, delicioasa si sanatoasa

Incearca o reteta simpla si delicioasa de salata de linte cu legume proaspete, perfecta pentru un pranz usor sau o cina...

Salata de linte cu legume proaspete – reteta rapida, delicioasa si sanatoasa
Chiftelute in sos de rosii - reteta simpla si delicioasa

Chiftelute in sos de rosii - reteta simpla si delicioasa

Iti doresti o rețeta simpla si delicioasa pentru chifteluțe in sos de rosii? Ei bine, aceasta rețeta este atat de buna,...

Chiftelute in sos de rosii - reteta simpla si delicioasa
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise