autor:

Czompa

» » Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Papricas de ciuperci cu mamaliguta

Autor: Czompa (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 05 august 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Czompa (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 05 august 2009

Ingrediente
Pentru papricas: 500g ciuperci proaspete(cumparate sau culese din padure sau daca nu 1 conserva), 2-3 catei de usturoi, sare, ulei, patrunjel verde, 2-3 linguri faina, 200g smantana, lapte pentru subtiat(daca e necesar)., Pentru mamaliguta: faina de porumb, apa, sare

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

9 voturi

Mod de preparare

Se calesc ciupercile curatate si taiate feliute in putin ulei, se adauga apa(eu am pus ~1/2l), usturoiul pisat, sare si se lasa sa fiarba cam 10 minute. Intre timp se pune o oala cu apa la fiert. Cand a inceput sa fiarba se adauga sare si malaiul in ploaie pentru o mamaliguta cum ii place fiecaruia: mai subtire sau mai vartoasa(mie imi place mai subtire). Mamaliga se rastoarna pe o farfurie. Se amesteca faina cu smantana, se adauga putina apa (de la ciuperci) si se rastoarna amestecul peste ciuperci. Se mai subtiaza cu lapte daca e necesar. Se potriveste de sare, se presara patrunjel tocat(eu n-am avut) si se serveste calda cu mamaliguta alaturi.
Daca ti-a placut reteta noastra "Papricas de ciuperci cu mamaliguta" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
AREDI UMPLUTI CU OREZ

AREDI UMPLUTI CU OREZ

Intr-un ceaun se pune uleiul, se toaca cepa si se lasa putin sa se innmoaie,apoi se adauga ciupercile

6 voturi    4 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Mancare de legume la cuptor cu orez

Mancare de legume la cuptor cu orez

Legumele congelate le lasam la decongelat. Curatam ceapa si o tocam marunt. Morcovul il curatam

8 voturi    2 comentarii
1h 50 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei

Fierbator Style White

- 17 %
299.99 lei
249.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 8 comentarii
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 06 august 2010

    O bunatate !

  • Sidy

    Sidy (Chef de cuisine) , 11 februarie 2010

    Tare buna ciulamaua ta Nadia.Nu te necaji prea tare...sunt convinsa ca s-a papat si fara patrunjel verde...

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 11 februarie 2010

    Tare mult imi place...

    • Fara foto

      vero , 19 septembrie 2009

      Bv, asa fac si eu papricasul,eu la mancarea asta ii spun ciulama

    • Fara foto

      Alexandru , 28 august 2009

      Faina nu ar trebui sa ajunga in sosuri, fiindca ucide stomacul si duce la gastrita, ulcer, oricat de bine ar fi fiarta, prajita...

    • Cely Snijec

      Cely Snijec (Chef de cuisine) , 06 august 2009

      Bu,bun...

    • dicarmencitta1957

      dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 06 august 2009

      Ciupercile sunt foarte bune si merg foarte bine cu mamaliguta si usturoi,felicitari.

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 05 august 2009

      Merge intradevar cu mamaliga.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

30 min

9 voturi

Ingrediente

  • Pentru papricas: 500g ciuperci proaspete(cumparate sau culese din padure sau daca nu 1 conserva)
  • 2-3 catei de usturoi
  • sare
  • ulei
  • patrunjel verde
  • 2-3 linguri faina
  • 200g smantana
  • lapte pentru subtiat(daca e necesar).
  • Pentru mamaliguta: faina de porumb
  • apa
  • sare

Raporteaza reteta

Retete
de Czompa
Carnaciori in aluat

Carnaciori in aluat

Se decongeleaza aluatul de foietaj dupa care se intinde intr-o foaie subtire. Se taie carnaciorii

2 voturi    7 comentarii
20 min
Aperitive cu carne
Oua umplute pane

Oua umplute pane

Se fierb 5 oua timp de 10 minute pentru a fi tari. Se curata de coaja si se taie fiecare in 2. Se

3 voturi    8 comentarii
30 min
Aperitive cu oua
Pui umplut

Pui umplut

Se curata bine puiul. Ficatul de pui (crud) se da prin robot sau masina de tocat dupa care se prajeste

1 vot    3 comentarii
2h
Mancaruri cu carne

constanta proca (Chef de cuisine)

O bunatate !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Pui dulce-acrisor pe pat de varza de bruxelles Pui dulce-acrisor pe pat de varza de bruxelles

Se amesteca int-un bol sosul de soia, melasa de rodie, mierea, uleiul de masline, boiaua afumata, piperul cayenne, coaja rasa de la

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Fripturi
Placinta cu carne Placinta cu carne

Se pune faina intr-un vas, peste faina se pune praful de copt, praful de sare si se omogenizeaza. Se adauga untul la temperatura camerei,

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aperitive cu carne
Rata gotica umpluta cu carnati afumati