Pastă de ficat de pui

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • (pentru 10 persoane) :
  • - 1 kg de ficat de pasăre
  • - 400 g de ceapă
  • - 400 g de unt
  • - 2-3 dl de coniac)
  • - sare
  • - piper

Mod de preparare

Curăţă ficatul.

Curăţă ceapa şi o taie feliuţe.

Caleşte repede ficatul (sa rămână roz la interior).

Căleşte ceapa şi adaugă ficatul.

Sărează şi piperează după gust.

Adaugă alcoolul şi flambează !

Varsă tot într-un bol.

Adaugă untul şi mixează..

Pune pasta la congelator, toată, sau porţionată (minimum 2 ore).

Se conservă bine la congelator sau 4-5 zile la frigider.

Serveşte pe pâine prăjită, ornată cu felii de gogoşar murat.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe

Prepara aceasta reteta de prajitura cu prune si nuci — un desert simplu, delicios si perfect pentru un moment dulce! Se...

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe
Papricas de pui cu ciuperci  si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi, o reteta simpla si gustoasa, cu sos de rosii si pasta de gogosari sau ardei capia....

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat
Deliciu cu mascarpone, pere si caramel

Deliciu cu mascarpone, pere si caramel

Perele le curatam de coaja si le taiem in jumatati.

Deliciu cu mascarpone, pere si caramel
Parteneri
Prajitura cu rulada si mousse de vanilie
Bucataras.RO

Prajitura cu rulada si mousse de vanilie

Mi-a placut ideea prajiturii cu rulada in mijloc de cand am vazut-o la Diana, iar acum a venit timpul sa o pun in aplicare.A...

Prajitura cu rulada si mousse de vanilie
Prajitura cu pere si nuci
Culinar.RO

Prajitura cu pere si nuci

Prajitura cu pere si nuci