Gustos.ro / Retete culinare / Pasta de masline cu ierburi aromate

Pasta de masline cu ierburi aromate

Name: Pasta de masline cu ierburi aromate
Prep time: 20 min
Ingredients: Ce bine ca a venit primavara ! si totul e verde si plin de viata…si ma refer in mod special la plantele mele aromate, care ma incanta cu gustul si mireasma lor. Deci sa revin la reteta…; Ave-am prin frigider cateva masline care nu mai prezenta-u nici un interes pentru nici unul dintre noi…si cum nimic nu se arunca, ci totul se transforma…am preparat o pasta super, delicioasa! Incercati si voi…; 200g masline negre fara samburi; 200g praz, partea verde; 100ml ulei de dovleac; ½ lingurita chimion macinat; Cimbru proaspat; Busuioc proaspat; Menta proaspata; Piper

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Ce bine ca a venit primavara ! si totul e verde si plin de viata…si ma refer in mod special la plantele mele aromate, care ma incanta cu gustul si mireasma lor. Deci sa revin la reteta…
Ave-am prin frigider cateva masline care nu mai prezenta-u nici un interes pentru nici unul dintre noi…si cum nimic nu se arunca, ci totul se transforma…am preparat o pasta super, delicioasa! Incercati si voi…
200g masline negre fara samburi
200g praz, partea verde
100ml ulei de dovleac
½ lingurita chimion macinat
Cimbru proaspat
Busuioc proaspat
Menta proaspata
Piper

Mod de preparare

Frunzele de praz le spalam foarte bine si le taiem in felii. Punem uleiul la incins apoi adaugam prazul si-l lasam cam 2-3’ doar cat sa se inmoaie, dupa care adaugam si maslinele. Amestecam cu o paleta (lingura de lemn) de 2-3 ori si tragem cratita de pe flacara. Asezonam si adaugam plantele aromate pe care le tocam grosier. Lasam putin sa se racoreasca si transferam compozitia intr-un blender. Lasam la tocat, pana se obtine pasta.

Pofta buna!