Pastai cu costita si alune de padure

Mod de preparare

Se pune la fiert o oala cu apa in care ai aduaga sare si opareste fasolea 7-8 min pina cind este facute dar inca tare. Se strecoara fasolea si rastoarna intr-un vas cu apa rece. Se strecoara din nou si pune deoparte. Se incinge o tigaie inalta, se pune costita si lasa sa sfiraie 4-5 min pina ce se rumeneste. Se aduga alune si se mai lasa impreuna pe foc citeva minute cu alune sa fie usor prajite. Scoate costita si alunele folosind o spumiera, dar pastreza sosul lasat. Pune tigaia la foc potrivit, stropeste cu otet si lasa sa sfiraie un pic, adauga smintina si amesteca. Umple tigaie cu fasolea, costita si alunele pregatite, incalzeste si amesteca-le cu dressingul obtinut. Rastoarna intr-un bol si aeazoneaza cu tarhon chiar ianite de a servi.

Pe aceeași temă:

Salata de rosii cu ceapa si busuioc. Reteta simpla si aromata, usor de preparat

Salata de vara cu feta, rosii, castraveti si masline. Reteta simpla, rapida si sanatoasa

Cascaval pane- reteta simpla si delicioasa cu reusita sigura