Autor: Liliana (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 11 martie 2014
Ingrediente
250 g paste, 400 g carne de pui (piept), 5-6 linguri pasta de rosii, doua cepe mici albe, sare, piper dupa gust, oregano, busuioc, cimbru dupa gust, 30ml vin alb demisec
Dificultate: Redusa | Timp: 1h 15 min
1 vot
Mod de preparare
Pastele se pun la fiert 7 minute cu sare. Cand sunt gata, se pun intr-o strecuratoare si se dau sub jet de apa. Se pun la scurs.
Carnea de pui taiata fasii, peste care am adaugat sare, piper supa gust, putin cimbru, cateva picaturi de ulei, am amestecat-o cat sa ia toate aromele. Am curatat o ceapa si am desfacut-o in foite. Din fasiile de carne am executat ,,trandafirasi" pe care i-am pus pe bete impreuna cu ceapa si am obtinut niste frigarui.
Frigaruile le-am pus intr-o tava pe hartie de copt impreuna cu miezul de ceapa ramas. Cand acestea au fost gata, le-am scos de pe bete. Intr-o tigaie am pus la incins ulei, am adaugat ceapa taiata marunt si ceapa coapta din tava. Am pus sare, busuioc si oregano. Cand s-au calit putin, am adaugat pasta de rosii si vinul si apa. Am amestecat. Am adaugat carnea, am lasat 4-5 minute si la final pastele. Am amestecat toate ingredientele pana la o imbinare optima a ingredientelor.
Carnea de pui taiata fasii, peste care am adaugat sare, piper supa gust, putin cimbru, cateva picaturi de ulei, am amestecat-o cat sa ia toate aromele. Am curatat o ceapa si am desfacut-o in foite. Din fasiile de carne am executat ,,trandafirasi" pe care i-am pus pe bete impreuna cu ceapa si am obtinut niste frigarui.
Frigaruile le-am pus intr-o tava pe hartie de copt impreuna cu miezul de ceapa ramas. Cand acestea au fost gata, le-am scos de pe bete. Intr-o tigaie am pus la incins ulei, am adaugat ceapa taiata marunt si ceapa coapta din tava. Am pus sare, busuioc si oregano. Cand s-au calit putin, am adaugat pasta de rosii si vinul si apa. Am amestecat. Am adaugat carnea, am lasat 4-5 minute si la final pastele. Am amestecat toate ingredientele pana la o imbinare optima a ingredientelor.
