Autor: Anca Bunea (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 09 ianuarie 2015
Ingrediente
Ingrediente 1 portie paste:, 100 g paste (de orice fel), 1 lingura ulei de masline, 3 linguri pesto de busuioc si spanac, 5 rosii cherry, , Ingrediente Pesto:, 1 mana frunze busuioc proaspat, 1 mana spanac tanar proaspat, 2 catei usturoi, 2 linguri seminte de pin, 50 g branza Pecorino Romano rasa/ parmezan, piper negru proaspat rasnit si sare (dupa gust), 100 ml ulei de masline extravirgin
Dificultate: Redusa | Timp: 30 min
1 vot
Mod de preparare
Exceptand uleiul, se pun toate ingredientele in blender si se mixeaza pana se formeaza o pasta.
Se adauga apoi uleiul si se mixeaza din nou pana ce amestecul se omogenizeaza.
Pastele se fierb in apa clocotita cu putina sare si o lingura de ulei de masline, timpul de fierbere fiind indicat pe ambalaj, apoi se scurg.
Rosiile cherry se taie jumatati si se calesc in putin ulei de masline.
Se amesteca pastele cu pesto si rosiile cherry.
Se adauga apoi uleiul si se mixeaza din nou pana ce amestecul se omogenizeaza.
Pastele se fierb in apa clocotita cu putina sare si o lingura de ulei de masline, timpul de fierbere fiind indicat pe ambalaj, apoi se scurg.
Rosiile cherry se taie jumatati si se calesc in putin ulei de masline.
Se amesteca pastele cu pesto si rosiile cherry.
