Punem 2-3 linguri de ulei de masline in tigaie si incalzim. Cand e incins, punem 2-3 catei usturoi taiati rondele si ii lasam pana se ingalbenesc, apoi il scoatem. In uleiul astfel aromatizat punem sucul de rosii si rosiile cuburi, putina apa si lasam la fiert la foc moderat spre mic pentru 30-40 minute.
Dupa 20 minute, adaugam mirodeniile : busuiocul si oregano in cantitatea dorita (sau orice condiment doriti) si potrivim de sare. Lasam sa fiarba pana devine un sos mai dens.
Cat timp fierbe sosul de rosii, punem pastele la fiert. Scurgem pastele cand sunt gata si le punem peste sos, mai dam cateva clocote si inchidem focul.
Se servesc fierbinti, cu cascaval sau branza rasa deasupra.
Pofta buna!
Organele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj
Se spala, se pune la fiert carnea de miel, impreuna cu 2 l apa si 2 lingurite de sare.
Ciorba de miel acrita cu corcoduse
Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Îmi place
Distribuie
Comentarii