Autor: Ana Gheorghiu (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 30 iulie 2010
Ingrediente
- jumatate pachet spaghetti(eu am facut cu paste din porumb), - unt/ulei de masline, - cca 250 grame (4-5 felii) sunca de curcan sau pui (sau orice similar aveti prin frigider), - 200 grame cascaval ras, - sos rosii, - un ou, - condimente si plante aromatice: 3 foi de dafin, piper, busuioc, o lingura mare de rozmarin macinat, marar, - sare
Dificultate: Redusa | Timp: 30 min
24 voturi
Mod de preparare
O reteta absolut grozava, din toate punctele de vedere. Folositi o tigaie mare, ceva mai adanca. Puneti apa la fiert impreuna cu foile de dafin, sarea, piperul si rozmarinul macinat. Dupa ce fierbe, adaugati pastele intregi si lasati-le cam 7-8 minute, pana se patrund. Nu trebuie sa se faca de tot, pentru ca vor deveni prea moi.
Scurgeti apa in care au fiert pastele si puneti-le inapoi pe foc, impreuna cu un sfert de pachet de unt sau echivalentul in ulei de masline. Atentie, trebuie amestecate pentru ca tind sa se prinda. Daca vi se pare ca n-aveti suficient timp intre operatiuni, indepartati tigaia de pe foc.
Adaugati oul, apoi sunca taiata cubulete, cam un sfert din cascavalul ras si sosul de rosii. Pastele vor capata o consistenta deosebita. In final, adaugati si busuiocul si mararul.
Se serveste cu restul de cascaval ras deasupra.
TREBUIE incercata!
Pofta buna!
Scurgeti apa in care au fiert pastele si puneti-le inapoi pe foc, impreuna cu un sfert de pachet de unt sau echivalentul in ulei de masline. Atentie, trebuie amestecate pentru ca tind sa se prinda. Daca vi se pare ca n-aveti suficient timp intre operatiuni, indepartati tigaia de pe foc.
Adaugati oul, apoi sunca taiata cubulete, cam un sfert din cascavalul ras si sosul de rosii. Pastele vor capata o consistenta deosebita. In final, adaugati si busuiocul si mararul.
Se serveste cu restul de cascaval ras deasupra.
TREBUIE incercata!
Pofta buna!
vio (Chef de cuisine) , 02 august 2010
o reteta rapida si buna
Adelina Damian-Fekete (Chef de cuisine) , 31 iulie 2010
Îmi place ideea ta! Bravo! Adelina
mia (Chef de cuisine) , 31 iulie 2010
Foarte bune trebue sa fie,rapid si arata foarte bine...........
COSTINELA M. (Chef de cuisine) , 31 iulie 2010
Rapid si delicios !
valentina ionita (Chef de cuisine) , 31 iulie 2010
Bun,bun,bun...
Piri Piri e Canela (Chef de cuisine) , 31 iulie 2010
Delicioase!!!
Varadi Silvia (Chef de cuisine) , 30 iulie 2010
Foarte bune.