autor:

gheli1

» » Paste si pizza

Pastitsio (macaroane cu carne tocata )

Autor: gheli1 (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Grecia


    Reteta postata pe: 20 aprilie 2012

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: gheli1 (Chef de cuisine)   
Specific:  

Grecia


Reteta postata pe: 20 aprilie 2012

Ingrediente
500 gr macaroane groase, 500 gr carne tocata de vita, 1 ceapa mare, 1 cutie de rosii taiate marunt(sau 2 rosii date pe razatoare), sare, dupa gust, ulei de masline, crema bechamel:, 1 lt lapte, 1 lingurita de zahar, 4 linguri de unt de masa, 2 oua intregi sau 4 galbenusuri, 5 linguri pline ( nu cu varf )de faina, sare ,piper ,dupa gust

Dificultate: Redusa Timp: 1h

2 voturi

Mod de preparare

-se fierb macaroanele se strecoara se aseaza in tava unsa cu ulei si se agauga putin ulei peste macaroane sa nu se lipeasca

-se curata ceapa ,se taie marunt, se caleste in apa si se agauga ulei ,se prajeste putin se adauga carnea tocata si se apasa cu furculita sa se faca tare marunta tocatura

-se adauga rosiile ,se fierb pana sant gatite la punctul de mancat

-se adauga sare si piper dupa gust

-se aseaza si tocatura in tava cu macaroanele ,se amesteca si se intinde in toata tava la aceasi inatlime

-se depune pe deasupra creama bechamel(prepararea in delalii este descrisa mai jos)

-se pune putin cascaval ras pe deasupra

-se coace la un cuptor de 190 pana se rumeneste

CREMA:

-se fierbe laptele,se lasa o ceasca rece la o parte si se amesteca cu faina pana se diluaza

-se adauga in cratita cu laptele zaharul,sarea,piperul,untul,cand da in clocot se adauga faina diluata in laptele rece si se amesteca continu sa nu se prinda si sa nu faca cocolosi,cand se ingroasa se lasa 3 minute la fiert si se trage de pe foc

-cand se raceste putin se adauga ouale( la acest puct este gata de folosit )
Daca ti-a placut reteta noastra "Pastitsio (macaroane cu carne tocata )" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Paste si pizza
Gnocchi cu morcovi si cartofi(facuti in casa) in sos tomat

Gnocchi cu morcovi si cartofi(facuti in casa) in sos tomat

Prima data se pregatesc gnocchi. Asadar se curata si se spala cartofii si morcovii. Dupa care se

1 vot    0 comentarii
1h 20 min
Paste si pizza
Salata de vinete cu oua si masline

Salata de vinete cu oua si masline

Vinetele se toaca, se sareaza un pic, se amesteca treptat cu uleiul si la final cu zeama de lamaie

2 voturi    9 comentarii
15 min
Paste si pizza
Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania Breville Romania DirtDevil Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 40 %
249.99 lei
149.99 lei

Mixer compact cu bol

- 60 %
499.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • Reteta testata de 1 utilizator Ai testat si tu reteta?
  • Fara foto

    mira (Chef de cuisine):

    Am pregatit-o ieri (cu spaghete) si s-a mancat imediat. Toata lumea a apreciat-o.

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h

2 voturi

Ingrediente

  • 500 gr macaroane groase
  • 500 gr carne tocata de vita
  • 1 ceapa mare
  • 1 cutie de rosii taiate marunt(sau 2 rosii date pe razatoare)
  • sare, dupa gust
  • ulei de masline
  • crema bechamel:
  • 1 lt lapte
  • 1 lingurita de zahar
  • 4 linguri de unt de masa
  • 2 oua intregi sau 4 galbenusuri
  • 5 linguri pline ( nu cu varf )de faina
  • sare ,piper ,dupa gust

Raporteaza reteta

Retete
de gheli1
Strudel cu mere impletit

Strudel cu mere impletit

-se face un aluat din ingredientele din reteta in afara de unt+faina -se pune la frigider 30 minute -se

2 voturi    0 comentarii
3h
Aluaturi si Foietaje
Prajitura cu mere

Prajitura cu mere

Se framanta un aluat din toate componentele,ultimul va fi untul care trebuie taiat in felii asa inghetat

2 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Dulciuri diverse
Choux a la creme

Choux a la creme

Pentru aluat se pun la fiert toate componentele in afara de oua si faina. faina se adauga toata

1 vot    0 comentarii
1h 30 min
Aluaturi si Foietaje
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Paste si pizza

Paste tricolore cu masline si sos Paste tricolore cu masline si sos

Ceapa se taie mărunt, morcovul se dă pe răzătoarea mare, măslinele se curăţă de sâmburi şi se taie mărunt. Pastele

0 voturi    0 comentarii
45 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Spaghete negre cu cerneală de sepie cu creveti in sos de cocos Spaghete negre cu cerneală de sepie cu creveti in sos de cocos

Punem spaghetele intr-o cratita cu apa sarata si fierbem conform instructiunilor de pe ambalaj. Se spala crevetii, se scurg si se sterg

0 voturi    0 comentarii
30 min
Paste si pizza
Pasta alla carbonara