autor:

Vekas

» » Mancaruri cu peste

Penne cu somon, sparanghel si ciuperci

Autor: Vekas (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 08 februarie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Vekas (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 08 februarie 2010

Ingrediente
(pentru 4 portii):, 3 felii de somon,, 2 cubulete de supa Maggi,, 10buc. sparanghel verde(proaspat sau congelat),, 200g.penne(paste italienesti_,de forma cilindrica), 6 ciuperci champignons, mari,, sucul unei lamai,, 2 salote,, 100ml. apa,, 1 lingura ulei de masline,, 100g. parmezan ras

Dificultate: Redusa Timp: 40 min

2 voturi

Mod de preparare

1.Se dilueaza un cubulet Maggi in 100ml. apa calda.Se lasa sa se raceasca.
2.Se curata salotele, se spala,se taie marunt si se calesc intr-o tigaie cu ulei de masline.
3.Se taie somonul in cuburi si se marineaza 1 ora impreuna cu salotele in apa amestecata cu cubuletul de supa Maggi si sucul de lamaie.
4.Se taie ciupercile felii.
5.Se fierb pastele penne 10 minute intr-un litru de apa cu un cubulet de supa Maggi.Cand au fiert de jumatate, deci dupa 5 minute, se adauga sparanghelul.
6.Intr-o tigaie de teflon, fara grasime,se frige somonul , apoi se adauga ciupercile si se continua frigerea, pe foc mare, 3 minute.Se adauga marinata ,in care a fost tinut somonul si se lasa sa scada apa.Se ia de pe foc, se adauga restul de ingrediente, se amesteca usor si prepararul se serveste imediat cu parmezan ras deasupra si cu un vin alb sec.
Daca ti-a placut reteta noastra "Penne cu somon, sparanghel si ciuperci" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu peste
File de pangasius cu mamaliguta

File de pangasius cu mamaliguta

Se spala pestele si se sterge cu prosop de hartie absorbant. Se pune faina si pesmetul pe o farfurie.Ouale

0 voturi    2 comentarii
1h
Mancaruri cu peste
Cod  cu smântânã - Bacalhau com Natas

Cod cu smântânã - Bacalhau com Natas

Portughezi sunt printre cei mai mari consumatori de cod, se zice cã existã 1001 de retete cu acest

2 voturi    2 comentarii
1h
Mancaruri cu peste

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Vekas Maria , 04 martie 2010

    Asa este..Gatesc somon saptamanal, ne place la toti la nebunie si mereu experimentez alta reteta,spre bucuria familiei mele...

  • Alice85

    Alice85 (Chef de cuisine) , 04 martie 2010

    Ce bun trebie sa fie.

Dificultate

Redusa

Timp

40 min

2 voturi

Ingrediente

  • (pentru 4 portii):
  • 3 felii de somon,
  • 2 cubulete de supa Maggi,
  • 10buc. sparanghel verde(proaspat sau congelat),
  • 200g.penne(paste italienesti_,de forma cilindrica)
  • 6 ciuperci champignons
  • mari,
  • sucul unei lamai,
  • 2 salote,
  • 100ml. apa,
  • 1 lingura ulei de masline,
  • 100g. parmezan ras

Raporteaza reteta

Retete
de Vekas
TORT LINZER CU CIRESE

TORT LINZER CU CIRESE

1.Se amesteca faina cu zaharul praf,untul, putina sare si galbenusul de ou.Aluatul obtinut se pune

3 voturi    4 comentarii
1h
Dulciuri diverse
BILUTE DE COCOS

BILUTE DE COCOS

1.Se pune laptele la fiert si se adauga 150g.nuca de cocos.Se ia de pe foc si se lasa la racit. 2.Se

3 voturi    5 comentarii
1h
Dulciuri diverse
STRUDEL CU VISINE

STRUDEL CU VISINE

1. Se amesteca untul cu zaharul vanilat, coaja de lamaie si putina scortisoara, pina cind amestecul

11 voturi    1 comentariu
1h
Dulciuri diverse

Vekas Maria

Asa este..Gatesc somon saptamanal, ne place la toti la nebunie si mereu experimentez alta reteta,spre bucuria familiei mele...

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu peste

Mici din carne de peste Mici din carne de peste

Feliile de pește se pun în apă cu sare și zeamă de lămâie pentru 10-15 minute. După aceea se scurg bine şi se pun

1 vot    0 comentarii
30 min
Mancaruri cu peste
Frigarui de scoici in crusta de fulgi de nuca de cocos Frigarui de scoici in crusta de fulgi de nuca de cocos

Întâi de toate pregatim carnea de scoici pentru frigarui. Luam scoicile (eu am avut de balta, de Jijia mai exact, de unde

0 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Aperitive
Sushi cu crab