Pepene rosu, castraveti si gogonele, murate in saramura

Spalam pepenele, il taiem felii potrivite.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
Pepene rosu, castraveti si gogonele, murate in saramura

Ingrediente

  • 1 pepene rosu de 1 kg
  • gogonele
  • castraveti micuti
  • 3-4 crengute de rosii cherry
  • 1 morcov
  • 3-4 catei de usturoi
  • 1 ardei iute
  • 1 radacina mica de hrean
  • frunze de telina
  • frunze de hrean
  • marar uscat
  • cateva frunze de stejar
  • apa
  • sare mare

Mod de preparare

Spalam pepenele, il taiem felii potrivite.

Castravetii si gogonelele le spalam.

Pe fundul borcanului asezam frunze de telina, hrean, stejar, marar uscat, dar spalate inainte.

Curatam usturoiul, punem jumatate din el, taiat feliute.

Hreanul il curatam si dam drumul catorva bucatele.

Incepem si asezam in borcan gogonelele, castravetii, feliile de pepene si crengutele de rosii cherry, dupa cum dorim, fie in straturi, fie amestecate.

Decojim morcovul, il facem felii rotunde, ii dam drumul in borcan.

Dam drumul si la bucatele de ardei iute, iar deasupra asezam iarasi din toate tipurile de frunze, cum am pus si pe fundul borcanului.

Adaugam restul de usturoi si hrean, taiate bucatele.

Acum pregatim saramura.

La 1 litru de apa rece punem o lingura de sare mare. Pentru un asemenea borcan avem nevoie cam de 2 litri de saramura, deci 2 litri de apa rece si 2 linguri de sare mare.

Amestecam bine cu lingura pana sarea este complet topita, apoi o turnam in borcan, pana il umplem.

Infiletam bine borcanul cu capacul sau, il lasam in bucatarie peste noapte, iar a doua zi il dam la rece.

Sa serviti cu pofta din muraturi!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Mucenici moldovenesti de post - reteta simpla si delicioasa pentru mucenici pufosi cu miere si nuca

Mucenici moldovenesti de post - reteta simpla si delicioasa pentru mucenici pufosi cu miere si nuca

Mucenici moldovenesti de post, pufosi si aromati, bine insiropati, unsi cu miere si tavaliti prin nuca. Reteta simpla,...

Mucenici moldovenesti de post - reteta simpla si delicioasa pentru mucenici pufosi cu miere si nuca
Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris

Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris

Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris. Un desert de post gustos,...

Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris
Sarmale de post cu ciuperci. Cea mai simpla si gustoasa reteta, foarte usor de preparat

Sarmale de post cu ciuperci. Cea mai simpla si gustoasa reteta, foarte usor de preparat

Incearca cele mai gustoase sarmale de post cu ciuperci – o reteta simpla, savuroasa si usor de preparat. Perfecta pentru...

Sarmale de post cu ciuperci. Cea mai simpla si gustoasa reteta, foarte usor de preparat
Parteneri
Reteta de mucenici moldovenesti
Culinar.RO

Reteta de mucenici moldovenesti

Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...

Reteta de mucenici moldovenesti
Mucenici de post moldovenesti - copti, insiropati si pufosi
ReteteCulinare.RO

Mucenici de post moldovenesti - copti, insiropati si pufosi

Mucenici de post moldovenesti, copti, insiropati si pufosi, acoperiti cu nuca macinata. Dulci, aromati si foarte apropiati de...

Mucenici de post moldovenesti - copti, insiropati si pufosi