autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu peste

Peste cu lamaie si ierburi aromate

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 07 mai 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 07 mai 2007

Ingrediente
Ingrediente (pentru 4 persoane): 800 g file de salau, , 2 lamai, , 1 crenguta busuioc, , 1 fir de menta, , 2 lingurite ulei de masline, , 50 g unt, , sare, , piper.

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

2 voturi

Mod de preparare

Spalati si stergeti lamaile si curatati de coaja una dintre ele. Taiati-le pe amandoua in jumatati si indepartati samburii cu varful unui cutit.
Spalati, zvantati si taiati in 4 fileurile de peste.
Taiati cu cutitul 12 frunze de menta si cu foarfeca 12 frunzulite de busuioc.
Asezati lamaile taiate rondele pe fundul unei forme termorezistente si presarati peste ele jumatate din frunzele de menta.
Puneti deasupra feliile de peste, stropiti-le cu ulei, sarati, piperati si presarati peste ele frunzele de menta ramase.
Acoperiti vasul cu folie de plastic si tineti-l 2 ore la frigider.
Incingeti cuptorul la 210°, indepartati folia si lasati pestele sa se patrunda 15-20 de minute.
Intre timp, topiti untul intr-un bol asezat pe baie de aburi, sarati-l, piperati-l si adaugati busuiocul taiat.
Serviti pestele fierbinte, cu sosul de unt si busuioc alaturi.
Daca ti-a placut reteta noastra "Peste cu lamaie si ierburi aromate" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu peste
Scoici cu legume

Scoici cu legume

Lasam scoicile la decongelat, apoi le spalam bine sub cateva jeturi de apa rece si le punem intr-o

17 voturi    5 comentarii
30 min
Mancaruri cu peste
File de pastrav in unt cu migdale

File de pastrav in unt cu migdale

1. Fileul de pastrav se clateste usor, se zavanta, se stropeste cu putina zeama de lamaie si se sareaza

0 voturi    1 comentariu
30 min
Mancaruri cu peste

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 23 %
389.99 lei
299.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

2 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 4 persoane): 800 g file de salau
  • 2 lamai
  • 1 crenguta busuioc
  • 1 fir de menta
  • 2 lingurite ulei de masline
  • 50 g unt
  • sare
  • piper.

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Retete

din Mancaruri cu peste

Crochete de peste cu 4 sosuri Crochete de peste cu 4 sosuri

Crochete de peste: Se curata pestele, se spala si se fierbe inabusit, cu sare si ceapa tocata marunt. Se prepara un sos alb facut din

1 vot    0 comentarii
30 min
Aperitive
Ardei grasi umpluti cu salata de peste Ardei grasi umpluti cu salata de peste

Taiem ardeii pe jumatate (pe verticala) pastrand coditele. Ii curatam de seminte si de nervuri,ii spalam si apoi ii stergem de apa. Intr-un

0 voturi    0 comentarii
20 min
Aperitive
Peste Salau de nilus in aluminium la cuptor