autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu peste

Peste cu lamaie si ierburi aromate

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 07 mai 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 07 mai 2007

Ingrediente
Ingrediente (pentru 4 persoane): 800 g file de salau, , 2 lamai, , 1 crenguta busuioc, , 1 fir de menta, , 2 lingurite ulei de masline, , 50 g unt, , sare, , piper.

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

2 voturi

Mod de preparare

Spalati si stergeti lamaile si curatati de coaja una dintre ele. Taiati-le pe amandoua in jumatati si indepartati samburii cu varful unui cutit.
Spalati, zvantati si taiati in 4 fileurile de peste.
Taiati cu cutitul 12 frunze de menta si cu foarfeca 12 frunzulite de busuioc.
Asezati lamaile taiate rondele pe fundul unei forme termorezistente si presarati peste ele jumatate din frunzele de menta.
Puneti deasupra feliile de peste, stropiti-le cu ulei, sarati, piperati si presarati peste ele frunzele de menta ramase.
Acoperiti vasul cu folie de plastic si tineti-l 2 ore la frigider.
Incingeti cuptorul la 210°, indepartati folia si lasati pestele sa se patrunda 15-20 de minute.
Intre timp, topiti untul intr-un bol asezat pe baie de aburi, sarati-l, piperati-l si adaugati busuiocul taiat.
Serviti pestele fierbinte, cu sosul de unt si busuioc alaturi.
Daca ti-a placut reteta noastra "Peste cu lamaie si ierburi aromate" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu peste
Creveti cu usturoi

Creveti cu usturoi

Incalzeste o tigaie mare si pune uleiul. Adauga usturoiul si ardeiul iute. Amesteca la foc mediu

4 voturi    3 comentarii
25 min
Mancaruri cu peste
File de pangasius la cuptor

File de pangasius la cuptor

1. Spalam fileul de pangasius, ii dam sare si piper 2. Taiem lamaia, rosiile si ceapa rondele, usturoiul

14 voturi    9 comentarii
1h
Mancaruri cu peste

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 12 %
249.99 lei
219.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

2 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 4 persoane): 800 g file de salau
  • 2 lamai
  • 1 crenguta busuioc
  • 1 fir de menta
  • 2 lingurite ulei de masline
  • 50 g unt
  • sare
  • piper.

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu peste

Tarta cu ton si legume Tarta cu ton si legume

Pregatim intai legumele pentru umplutura. Taiem ardeii cuburi si ceapa si le calim in cele 2 linguri de ulei pana se inmoaie putin. Patrunjelul

1 vot    0 comentarii
1h 15 min
Aperitive
Peste asiatic Peste asiatic

Intr-un castron se amesteca toate ingredientele pentru marinada,se adauga pestele, se amesteca bine sa fie cuprins pestele in totalitate

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu peste
Stiuca in sos de vin si lamaie la cuptor