autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu peste

Peste cu legume la oala minune

Autor: niki pinuta (Bucatar sef)   
    Reteta postata pe: 29 septembrie 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: niki pinuta (Bucatar sef)   
Reteta postata pe: 29 septembrie 2007

Ingrediente
1 kg. de peste de preferinta proaspat,300 gr. ciuperci proaspete, 200 gr ceapa, 1 morcov, linguri ulei, 3 catei de usturoi, 3-4 rosii potrivite, 1 ardei, foi de dafin, piper, sare, 2 linguri de otet, 1 pahar de vin alb.

Dificultate: Redusa Timp: 1h

12 voturi

Mod de preparare

Pestele se curata si taie in portii potrivite.Ceapa se taie pestisori,iar ciupercile si ardeiul felii. Morcovul se da pe razatoarea mare si rosiile se taie cuburi.Usturoiul se zdrobeste cu lama cutitului.In \"oala minune\"(oala subpresiune) se pune uleiul apoi cate un strat alternativ de ceapa, ciuperci,ardei, morcov si peste.Dupa primul strat de peste se pun foile de dafin, usturoiul si rosiile apoi se pun restul de straturi de legume.La final se amesteca otetul cu vinul si condimentele ramase.Se torna peste legume, iar daca nu este suficient se mai adauga putina apa.Nu este obligator ca sa fie lichid pana cuprinde amestecul, pentru ca oricum legumele vor lasa si ele apa.Se lasa la fiert din momentul in care incepe sa iasa abur inca 1/2 ora.Se poate servi cu mujdei de usturoi.Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Peste cu legume la oala minune" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu peste
Rulou din merlucius la cuptor

Rulou din merlucius la cuptor

Pestele spalat,dezosat, sters in prosop de fartie, se portioneaza in doua, se ruleaza dupa ce a

0 voturi    0 comentarii
1h
Mancaruri cu peste
Crap prajit

Crap prajit

Bucatile de crap se spala, se dau cu sare si se lasa sa stea o ora la frigider.Se zvanta cu un servet

4 voturi    19 comentarii
1h 20 min
Mancaruri cu peste

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h

12 voturi

Ingrediente

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu peste

Somon la cuptor in crusta de aluat fraged Somon la cuptor in crusta de aluat fraged

Mai intai vom pregati aluatul, ca sa aiba timp sa se odihneasca. Intr-un vas punem faina si sarea, peste care vom adauga untul rece,

1 vot    0 comentarii
2h 30 min
Mancaruri cu carne
Lup de mare cu legume si orez negru Lup de mare cu legume si orez negru

Pestele curatat se pune la marinat pentru cel putin 30 min, impreuna cu continutul plicului de condiment lichid. Dupa marinare punem

0 voturi    0 comentarii
55 min
Mancaruri cu peste
Medalion de rechin cu ciuperci la cuptor