autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu peste

Peste cu legume la oala minune

Autor: niki pinuta (Bucatar sef)   
    Reteta postata pe: 29 septembrie 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: niki pinuta (Bucatar sef)   
Reteta postata pe: 29 septembrie 2007

Ingrediente
1 kg. de peste de preferinta proaspat,300 gr. ciuperci proaspete, 200 gr ceapa, 1 morcov, linguri ulei, 3 catei de usturoi, 3-4 rosii potrivite, 1 ardei, foi de dafin, piper, sare, 2 linguri de otet, 1 pahar de vin alb.

Dificultate: Redusa Timp: 1h

11 voturi

Mod de preparare

Pestele se curata si taie in portii potrivite.Ceapa se taie pestisori,iar ciupercile si ardeiul felii. Morcovul se da pe razatoarea mare si rosiile se taie cuburi.Usturoiul se zdrobeste cu lama cutitului.In \"oala minune\"(oala subpresiune) se pune uleiul apoi cate un strat alternativ de ceapa, ciuperci,ardei, morcov si peste.Dupa primul strat de peste se pun foile de dafin, usturoiul si rosiile apoi se pun restul de straturi de legume.La final se amesteca otetul cu vinul si condimentele ramase.Se torna peste legume, iar daca nu este suficient se mai adauga putina apa.Nu este obligator ca sa fie lichid pana cuprinde amestecul, pentru ca oricum legumele vor lasa si ele apa.Se lasa la fiert din momentul in care incepe sa iasa abur inca 1/2 ora.Se poate servi cu mujdei de usturoi.Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Peste cu legume la oala minune" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu peste
Crap cu legume la cuptor

Crap cu legume la cuptor

Se curata pestele de solzi si mate,se sareaza si se lasa asa 15 min.In timpul asta se pregatesc legumele,se

47 voturi    3 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu peste
Tartă cu ton şi roşii

Tartă cu ton şi roşii

Aşadar din ingredientele pentru aluat faceţi o bilă pe care o daţi la rece pentru o oră, după

6 voturi    10 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu peste

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h

11 voturi

Ingrediente

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu peste

Peste asiatic Peste asiatic

Intr-un castron se amesteca toate ingredientele pentru marinada,se adauga pestele, se amesteca bine sa fie cuprins pestele in totalitate

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu peste
Crochete de peste cu 4 sosuri Crochete de peste cu 4 sosuri

Crochete de peste: Se curata pestele, se spala si se fierbe inabusit, cu sare si ceapa tocata marunt. Se prepara un sos alb facut din

1 vot    0 comentarii
30 min
Aperitive
Somon in crusta de masline