autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu peste

Peste cu legume la oala minune

Autor: niki pinuta (Bucatar sef)   
    Reteta postata pe: 29 septembrie 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: niki pinuta (Bucatar sef)   
Reteta postata pe: 29 septembrie 2007

Ingrediente
1 kg. de peste de preferinta proaspat,300 gr. ciuperci proaspete, 200 gr ceapa, 1 morcov, linguri ulei, 3 catei de usturoi, 3-4 rosii potrivite, 1 ardei, foi de dafin, piper, sare, 2 linguri de otet, 1 pahar de vin alb.

Dificultate: Redusa Timp: 1h

12 voturi

Mod de preparare

Pestele se curata si taie in portii potrivite.Ceapa se taie pestisori,iar ciupercile si ardeiul felii. Morcovul se da pe razatoarea mare si rosiile se taie cuburi.Usturoiul se zdrobeste cu lama cutitului.In \"oala minune\"(oala subpresiune) se pune uleiul apoi cate un strat alternativ de ceapa, ciuperci,ardei, morcov si peste.Dupa primul strat de peste se pun foile de dafin, usturoiul si rosiile apoi se pun restul de straturi de legume.La final se amesteca otetul cu vinul si condimentele ramase.Se torna peste legume, iar daca nu este suficient se mai adauga putina apa.Nu este obligator ca sa fie lichid pana cuprinde amestecul, pentru ca oricum legumele vor lasa si ele apa.Se lasa la fiert din momentul in care incepe sa iasa abur inca 1/2 ora.Se poate servi cu mujdei de usturoi.Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Peste cu legume la oala minune" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu peste
Hamsii crocante

Hamsii crocante

Taiati capetele si cozile hamsiilor, dupa care le spalati foarte bine in multe ape. Apoi, pregatiti

3 voturi    1 comentariu
40 min
Mancaruri cu peste
pastrav cu lamaie si rozmarin

pastrav cu lamaie si rozmarin

Se intinde folia de aluminiu se unge pastravul cu ulei, se condimenteaza si in interior. In burtica

10 voturi    12 comentarii
15 min
Mancaruri cu peste

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h

12 voturi

Ingrediente

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu peste

Salau in dovleac placintar Salau in dovleac placintar

Se taie capac la dovleac, se scot semintele si o mare cantitate din miez cu ajutorul unei linguri. Se sareaza pestii, se condimenteaza

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Pastrav la cuptor si orez cu legume. Pastrav la cuptor si orez cu legume.

Pentru pastrav. Pentru inceput punem cuptorul la incins, 200 grade C. Pestele se spala bine cu apa rece, apoi se pune intr-o tava

2 voturi    1 comentariu
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Peste cu pasta harissa