Piept de curcan cu legume

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
redusa
Piept de curcan cu legume

Ingrediente

  • 250 g piept de curcan
  • 1 dovlecel mediu
  • 1 gogoșar mediu
  • 2 cepe roșii
  • 2 căței de usturoi
  • ulei de măsline
  • 2 linguri amestec condimente pentru carne de pasăre
  • mentă
  • sare
  • piper

Mod de preparare

(2 porții)

Pentru a mai schimba un pic seria pastelor vă propun o rețetă, zic eu, sănătoasă si, ca toate celelalte, rapidă. Am preparat-o pentru prima dată, dar mi-a plăcut foarte mult.

Se spală carnea, se șterge și se taie fâșii. Se amestecă într-un castronel 2 linguri de ulei de măsline cu cele 2 linguri de amestec de condimente pentru carnea de pui. Se adaugă carnea și se amestecă.

Ceapa se taie mărunt, iar usturoiul se zdrobește cu lama cuțitului și se taie mărunt. Gogoșarul și dovlecelul se taie fâșii subțiri.

Într-o tigaie mai adâncă se încinge puțin ulei (eu am folosit de floarea soarelui) și se prăjește pieptul de curcan până se rumește. Apoi se scoate și se lasă deoparte, pe o farfurie. În același ulei se călesc pentru început ceapa și usturoiul, pentru 1 minut. Apoi se adaugă dovlecelul și gogoșarul. Se sărează și se piperează, lăsându-le pe foc mediu până se înmoiaie, amestecând din când în când. Spre final se adaugă din nou carnea și se amestecă.

Preparatul se servește cu puțină mentă deasupra.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Recomandari pentru tine si casa ta

Reteta de tort cu blat umed de cacao si mousse de ciocolata - deliciu ciocolatos

Reteta de tort cu blat umed de cacao si mousse de ciocolata - deliciu ciocolatos

incearca reteta perfecta de tort cu blat umed de cacao si mousse de ciocolata! Un desert decadent, ideal pentru orice ocazie...

Reteta de tort cu blat umed de cacao si mousse de ciocolata - deliciu ciocolatos
Pandispan cu visine - reteta de prajitura pufoasa cu visine

Pandispan cu visine - reteta de prajitura pufoasa cu visine

Iata cum sa prepari un pandispan pufos si delicios, imbogatit cu visine aromate. O reteta simpla si rapida pentru un desert...

Pandispan cu visine - reteta de prajitura pufoasa cu visine
Cartofi wedges. Reteta simpla si rapida de cartofi la cuptor

Cartofi wedges. Reteta simpla si rapida de cartofi la cuptor

Incearca aceasta rețeta simpla si rapida de cartofi wedges la cuptor. Crocanți la exterior si moi la interior, acesti...

Cartofi wedges. Reteta simpla si rapida de cartofi la cuptor
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă. De ce ingrediente ai nevoie... citeste mai mult
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
De cele mai multe ori, găsești la raftul magazinelor o varietate de produse de brânză Gorgonzola. Un tips foarte bun... citeste mai mult
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise