Autor: IUNIA (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 09 octombrie 2009
Ingrediente
Ingrediente pentru 4 porţii, , 2 bucăţi piept de pui dezosat,, 3 - 4 linguri oţet balsamic,, 2 linguri miere,, 2 linguri ulei de măsline,, 2 căţei de usturoi,, 1/2 linguriţă boia de ardei dulce şi iute,, sare, piper, , folie de aluminiu.
Dificultate: Redusa | Timp: 3h 20 min
0 voturi
Mod de preparare
1. Se amestecă într-un castron oţetul, boiaua de ardei, mierea şi uleiul. Apoi, se crestează din loc în loc fiecare piept de pui cu un cuţit bine ascuţit şi se împănează cu usturoi.
2. Se unge fiecare piept de pui cu amestecul pentru marinat. Carnea se dă la rece în jur de 3 ore.
3. Fiecare piept se înveleţte în folie de aluminiu şi se frige pe grătarul încins, timp de 8 - 10 minute pe fiecare parte.
4. Pacheţelele cu friptură se scot pe o farfurie şi se lasă câteva minute la răcorit, apoi se îndepărtează cu grijă folia. Se sărează şi se condimenteză friptura după gust şi se serveşte cu salată de sezon.
Marinare: 3 ore
preparare: 20 minute
Poftă bună!
2. Se unge fiecare piept de pui cu amestecul pentru marinat. Carnea se dă la rece în jur de 3 ore.
3. Fiecare piept se înveleţte în folie de aluminiu şi se frige pe grătarul încins, timp de 8 - 10 minute pe fiecare parte.
4. Pacheţelele cu friptură se scot pe o farfurie şi se lasă câteva minute la răcorit, apoi se îndepărtează cu grijă folia. Se sărează şi se condimenteză friptura după gust şi se serveşte cu salată de sezon.
Marinare: 3 ore
preparare: 20 minute
Poftă bună!
