autor:

Andreea Morar

» » Mancaruri cu carne

Pilaf cu pulpe de pui

Autor: Andreea Morar (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 03 septembrie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Andreea Morar (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 03 septembrie 2011

Ingrediente
- 6 pulpe inferioare de pui,, - o ceapa,, - un morcov,, - 1 cana si 1/2 de orez (eu am folosit cu bob lung, un sortiment special pentru pilaf...nu dau nume ca sa nu fac reclama),, - 1 conserva de ciuperci feliate (210g),, - putin ulei,, - 4 cani cu apa,, - sare, curry.

Dificultate: Redusa Timp: 1h

52 voturi

Mod de preparare

- Pulpele se spala si se pun la fiert intr-un vas separat cu apa si putina sare (se poate pune delikat sau vegeta).
- Ceapa si morcovul se curata si se spala.
- Ceapa se toaca marunt, iar morcovul se da pe razatoarea mica.
- Dupa ce s-au fiert pulpele, se scot din apa si, optional, se indeparteaza pielita. Eu o scot pentru ca nu prea e sanatoasa si...oricum nu imi place.
- In cratita in care vom face pilaful se pune putin ulei la incalzit si se caleste ceapa pana se inmoaie putin, apoi se adauga si morcovul ras.
- Avand in vedere ca sunt necesare 4 cani cu apa pentru o cana - o cana si 1/2 de orez, vedem cata apa ne-a ramas in vasul in care s-au fiert pulpele.
- In cazul meu, am avut 2 cani cu apa de la pulpe si am completat cu alte 2 cani cu apa, pe care le-am adaugat la ceapa si morcov.
- In aceasta "supa" se adauga orezul si se lasa la fiert la foc mic, ca sa nu se lipeasca.
- Dupa cateva minute, cand s-a umflat putin orezul, se pun in cratita si pulpele si ciupercile din conserva, scurse in prealabil.
- Nu este un timp exact de fierbere, dar se lasa pe foc mic pana cand scade apa. Se amesteca din cand in cand ca sa nu se lipeasca.
- Se condimenteaza dupa gust. Eu am pus si putin curry, care i-a dat o aroma deosebita.
Daca ti-a placut reteta noastra "Pilaf cu pulpe de pui" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Pilaf de orez cu pulpe de pui

Pilaf de orez cu pulpe de pui

Se spala si se curata pulpele, se pun sa se prajeasca in putin ulei. Ceapa se curata si se taie

77 voturi    14 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Pilaf de orez cu legume și pulpe de pui

Pilaf de orez cu legume și pulpe de pui

Rețeta aceasta este ușor și repede de făcut și este perfectă pentru orice zi din săptămână.

38 voturi    4 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne

  • 3 comentarii

  • Gigi , 05 decembrie 2017

    Acum il fac.o sa iasa de nora 11.

  • Nyk , 02 iulie 2017

    Cred ca o sa iasa bun, promit ca incerc, reteta pare usor de facut

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 15 iulie 2012

    Bun de tot.

Dificultate

Redusa

Timp

1h

52 voturi

Ingrediente

  • - 6 pulpe inferioare de pui,
  • - o ceapa,
  • - un morcov,
  • - 1 cana si 1/2 de orez (eu am folosit cu bob lung
  • un sortiment special pentru pilaf...nu dau nume ca sa nu fac reclama),
  • - 1 conserva de ciuperci feliate (210g),
  • - putin ulei,
  • - 4 cani cu apa,
  • - sare
  • curry.

Raporteaza reteta

Retete
de Andreea Morar
Supa de zarzavat cu conopida (reteta de la bunica)

Supa de zarzavat cu conopida (reteta de la bunica)

- Se curata ceapa, morcovii si telina. - Ceapa se toaca marunt, iar morcovii si telina se dau pe

10 voturi    7 comentarii
1h 30 min
Supe de legume
Chec (aproape ca la mama acasa)

Chec (aproape ca la mama acasa)

1. Se porneste cuptorul si se pregatesc tavile (se ung cu ulei si se tapeteaza cu faina). 2. Se

18 voturi    4 comentarii
1h 30 min
Prajituri

Gigi

Acum il fac.o sa iasa de nora 11.

Retete

din Mancaruri cu carne

Pilaf cu cocos de tara Pilaf cu cocos de tara

Am taiat si parlit carnea. Am pus-o la fiert pana cand s-a format spuma. Apoi am aruncat prima apa. (Puteti doar sa aruncati spuma si

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Mancaruri cu carne
Pui cu ciuperci si sos de piper verde Pui cu ciuperci si sos de piper verde

Se taie pulpele de pui in bucati nu prea mari. Ceapa se taie marunt. Ciupercile se spala si se taie felii. Intr-o cratita antiaderenta

0 voturi    0 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
Rulada de porc si legume