autor:

Dan65

» » Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Pilaf de orez cu legume

Autor: Dan65 (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 11 octombrie 2012

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Dan65 (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 11 octombrie 2012

Ingrediente
Pentru 4 portii: -2 cani de orez. -1 ceapa potrivita. -2 morcovi. -1rosie potrivita. -1/2 ardei gras rosu sau gogosar. -1/4 radacina de telina. -50 ml ulei. -1/2 pahar vin alb sec sau demisec. -1cubulet knorr de legume sau pui. -sare si patrunjel verde.

Dificultate: Redusa Timp: 1h

1 vot

Mod de preparare

Se spala si se curata de coaja toate legumele. Se taie cit mai marunt ceapa. Se taie in cubulete cit mai mici ardeiul,rosia si telina. Intr-o cratita punem uleiul la incins, cind este bine incins, punem toate legumele taiate marunt si lasam sa se friga pina cind ceapa devine sticloasa. Intre timp dam morcovul pe razatoarea pentru coaja de lamaie.Cind ceapa a devenit sticloasa,adaugam morcovul si amestecam bine pentru cica 1 minut,dupa care stingem cu vinul alb. Amestecam totul si lasam pina cind incepe sa fiarba.Adaugam orezul si amestecam incontinuu pentru circa 1 - 1 1/2 minute, lasind astfel ca orezul sa ia toate aromele legumelor. Adaugam 2 1/2 cani de apa fierbinte,in care am dizolvat in prealabil,cubuletul Knorr,acoperim cu un capac si lasam sa fiarba, pentru circa 30-35 de minute, amestecand din cind in cind pentru a nu se prinde de fundul cratitei. Cind este fiert orezul,adaugam patrunjelul tocat marunt, saram dupa gust si lasam sa mai dea un clocot. Pentru a fi cit mai natural, cubuletul Knorr,poate fi inlocuit cu zeama rezultata de la fierbere legumelor si a carni pentru salata de beof .Se serveste ca atare sau ca si garnitura la diferite tipuri de friptura. Este bun cald dar la fel de bun si rece.
Daca ti-a placut reteta noastra "Pilaf de orez cu legume" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Pilaf de orez cu legume

Pilaf de orez cu legume

Curatati puneti la fiert intr-un litru de apa morcovul, dovlecelul, ceapa si concentratul de pui/legume.

33 voturi    5 comentarii
35 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Pilaf de orez cu legume și pulpe de pui

Pilaf de orez cu legume și pulpe de pui

Rețeta aceasta este ușor și repede de făcut și este perfectă pentru orice zi din săptămână.

30 voturi    3 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Fara foto

    Miky_Costesc (Bucatar) , 12 octombrie 2012

    iam iam foarte buna tia iesit perfect si e foarte gustos

Dificultate

Redusa

Timp

1h

1 vot

Ingrediente

  • Pentru 4 portii: -2 cani de orez. -1 ceapa potrivita. -2 morcovi. -1rosie potrivita. -1/2 ardei gras rosu sau gogosar. -1/4 radacina de telina. -50 ml ulei. -1/2 pahar vin alb sec sau demisec. -1cubulet knorr de legume sau pui. -sare si patrunjel verde.

Raporteaza reteta

Retete
de Dan65
Salata de castraveti cu smantana si usturoi

Salata de castraveti cu smantana si usturoi

Se iau castravetii, se curata de coaja, se dau pe razatoarea de feliat (sau ii taiati rondele cit

5 voturi    2 comentarii
15 min
Salate de legume
Risoto Mantovano (Orez Mantovan)

Risoto Mantovano (Orez Mantovan)

Este o reteta italiana specifica provincie Mantova. Intr-o cratita,anti aderenta,punem orezul la

3 voturi    0 comentarii
45 min
Mancaruri cu carne
Galuste de cartofi

Galuste de cartofi

Intr-o oala cu apa punem cartofii la fiert in coaja pentru circa 30 de minute. Ii incercam cu furculita

3 voturi    1 comentariu
1h 20 min
Dulciuri diverse
Fara foto

Miky_Costesc (Bucatar)

iam iam foarte buna tia iesit perfect si e foarte gustos

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Pastai in sos cu usturoi Pastai in sos cu usturoi

Eu folosesc pastaile congelate pentru ca sunt tinere si nu au ate si fierb mai putin. Intr-o cratita potrivita, topim untul si prajim

1 vot    0 comentarii
50 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Ciorba de miel ardeleneasca Ciorba de miel ardeleneasca

Intr-o oala de 3 litri, am pus apa rece si carnea. Am pus-o la fiert cu putina sare si am spumit-o de mai multe ori. Am oprit focul

1 vot    0 comentarii
1h
Borsuri si Ciorbe
Cina usoara si delicioasa de vara