Gustos.ro / Retete culinare / Pizza by Adela

Pizza by Adela

Name: Pizza by Adela
Prep time: 70 min
Ingredients: Aluatul pizza:; 200 ml apa; 300 gr faina; 15 gr drojdie; 2 linguri ulei; 1 lingurita zahar; 1 praf de sare; Umplutura:; 5 linguri bulion; busuioc uscat; 80 gr salam de porc; 150 gr sunca Praga; 6 felii bacon crud uscat; 1 rosie; 1/2 ardei rosu; 50 gr ciuperci din conserva; 3-4 masline negre fara samburi; 50 gr branza de oi (se poate si mai mult)

Timp pregatire

70 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Aluatul pizza:
200 ml apa
300 gr faina
15 gr drojdie
2 linguri ulei
1 lingurita zahar
1 praf de sare
Umplutura:
5 linguri bulion
busuioc uscat
80 gr salam de porc
150 gr sunca Praga
6 felii bacon crud uscat
1 rosie
1/2 ardei rosu
50 gr ciuperci din conserva
3-4 masline negre fara samburi
50 gr branza de oi (se poate si mai mult)

Mod de preparare

In primul rand pregatim aluatul, drojdia o dizolvam in apa calduta cu zaharul, adaugam putina faina si amestecam energic, lasam apoi 10-15-min la loc cald. Apoi adaugam restul de faina cu un praf de sare si framantam un aluat elastic pe care il lasam la loc cald 10 min. Apoi intindem aluatul si il asezam intr-o tava de pizza uns cu ulei, eu am intins cu mana direct in tava :)

Ungem cu bulionul, presaram busuioc uscat,apoi asezam ingredientele: salam, sunca, rosii, ardei taiate felii, ciupercile bine scurse, maslinele taiate, felii de bacon si branza de oi.

Se coace in cuptor pana ce devine rumen deasupra, cca 30 min.