autor:

autor

» » Paste si pizza

Pizza cu sunca, ardei si ciuperci

    Reteta postata pe: 21 februarie 2014

Alte retete din aceeasi categorie
Reteta postata pe: 21 februarie 2014

Ingrediente
pentru aluat:, 1 kg faina, 500 ml apa, 14 gr drojdie uscata, 5 linguri ulei de masline, 1 lingura zahar, 1 lingura sare, pentru umplutura:, 400 gr sunca presata, 400 gr muschi file, 400 gr cascaval, 100 gr ciuperci, 1 ardei gras mare, 100 gr sos pizza,

Dificultate: Redusa Timp: nespecificat

2 voturi

Mod de preparare

Dizolvam drojdia uscata si zaharul cu cateva linguri de apa calduta, adaugam si 2 linguri faina si omogenizam pana obtinem o maia pe care o punem la dospit. O lasam pana isi dubleaza volumul.

Intr-un vas punem faina si sarea , facem o gaura in mijlocul ei si punem acolo maiaua. Turnam apa calduta putin cate putin mestecand in acelasi timp cu mama sau cu o furculita . Adaugam si uleiul de masline.

Rasturnam pe masa de lucru si framantam pana se incorporeaza toata faina si obtinem un aluat elastic. Punem aluatul intr-un vas, acoperim cu un prosop si il lasam la dospit la loc cald ferit de curent.

Il lasam pana isi dubleaza (chiar tripleaza) volumul . O sa rezulte un aluat bine aerisit.

Ungem tava cu putin ulei de masline. Blatul pentru pizza nu il vom intinde cu sucitorul. Impartim aluatul in patru. Luam o bucata o asezam in tava apoi cu degetele o presam pana ajunge pe margini .Cu ajutorul unei furculite intepam suprafata blatului ( mai putin marginile) ca sa nu se umfle foarte tare la copt.

Si apoi folosim din nou pensula pentru a unge toata suprafata blatului cu sos pentru pizza.

Taiem subtiri feliile de sunca presata si muschi file, ardeii ii taiem rondele, ciupercile feliute Impartim in patru si le asezam pe toata suprafata blatului.

Asadar la fiecare pizza o sa punem aproximativ 100 gr sunca presata, 100 gr muschi file, 100 gr cascaval, 25 gr ciuperci, un sfert de ardei si 25 gr sos pizza .

Deasupra radem cascavalul pe razatoarea mare si bagam la cuptor . La minunatia mea de cuptor a durat doar 12 minute la functia prajire , timp in care eu le-am pregatit pe celelalte. O puteti coace si in cuptorul obisnuit de aragaz, preincalzit apoi la temperatura medie .

Cand e gata taiem felii si servim cu ketchup sau cum prefera fiecare.

Mai multe retete grozave gasiti pe blogul Caietul cu Retete.
Daca ti-a placut reteta noastra "Pizza cu sunca, ardei si ciuperci" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Paste si pizza
Canneloni cu ricota si spanac

Canneloni cu ricota si spanac

Spanacul il curatam, spalam si taiem in fasai mai mici pe latime. Intr-o cratita punem untul, lasam

14 voturi    7 comentarii
2h
Paste si pizza
Penne prosciuto, piseli (penne cu smintina, sunca si mazare)

Penne prosciuto, piseli (penne cu smintina, sunca si mazare)

Intr-o oala punem la incalzit circa 2,5 litri de apa cu o lingura de sare mare. Cind apa incepe sa

4 voturi    3 comentarii
30 min
Paste si pizza

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 28 %
249.99 lei
179.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

nespecificat

2 voturi

Ingrediente

  • pentru aluat:
  • 1 kg faina
  • 500 ml apa
  • 14 gr drojdie uscata
  • 5 linguri ulei de masline
  • 1 lingura zahar
  • 1 lingura sare
  • pentru umplutura:
  • 400 gr sunca presata
  • 400 gr muschi file
  • 400 gr cascaval
  • 100 gr ciuperci
  • 1 ardei gras mare
  • 100 gr sos pizza

Raporteaza reteta

Retete
de Madgirl Madgirl
Ciorba de cartofi cu carnati afumati

Ciorba de cartofi cu carnati afumati

Intr-o oala de 3l (de preferat teflonata) se pun carnatii taiati felii cat de subtiri posibil. Se

100 voturi    17 comentarii
40 min
Borsuri si Ciorbe
Cotlete St. Prex (vitel)

Cotlete St. Prex (vitel)

Cotletele se bat usor, se pipereaza si se stropesc cu zeama de lamaie dupa care se dau prin faina,

4 voturi    3 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
Rulada Simona

Rulada Simona

Se pune pe foc mic , margarina la topit, se adauga faina ,laptele si condimentele si se amesteca

60 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Aperitive
Adauga reteta
Retete

din Paste si pizza

Paste cu ton si dovlecel Paste cu ton si dovlecel

Punem apa si sare la fiert intr-o oala, cand incepe sa fiarba, adaugam pastele ,lasam sa fiarba timpul indicat pe ambalaj. Intr-o

0 voturi    0 comentarii
30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Tortelloni cu sos de patlagele galbene Tortelloni cu sos de patlagele galbene

Se fierb tortelloni dupa intructiunile de pe ambalaj, se clatesc cu apa rece si se lasa pret de cateva minute, la scurs, in strecuratoare. Se

0 voturi    0 comentarii
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Tortellini cu smantana si prosciutto