Gustos.ro / Retete culinare / Pizza cu sunca si carnati de bere

Pizza cu sunca si carnati de bere

Name: Pizza cu sunca si carnati de bere
Prep time: 90 min
Ingredients: Pentru aluat:; 225 g faina; 1/2 lingurita sare; 1/2 cub drojdie; 3 linguri ulei; 150 ml apa; Mai avem nevoie; 1 lingura ulei de masline; 2-3 linguri pasta de rosii; 150 g kaizer; 6 felii sunca de pui; circa 12 buc carnati de bere; 1 ardei gras verde; 100 g cascaval; 1 lingurita oregano uscat; 1 ou; sare; ulei de masline pentru uns tava; faina pentru tapetat tava

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Pentru aluat:
225 g faina
1/2 lingurita sare
1/2 cub drojdie
3 linguri ulei
150 ml apa
Mai avem nevoie
1 lingura ulei de masline
2-3 linguri pasta de rosii
150 g kaizer
6 felii sunca de pui
circa 12 buc carnati de bere
1 ardei gras verde
100 g cascaval
1 lingurita oregano uscat
1 ou
sare
ulei de masline pentru uns tava
faina pentru tapetat tava

Mod de preparare

Punem faina intr-un vas ,facem o gaura in mijlocul acesteia si punem apa fierbinte (circa 150 ml) in care am dizolvat drojdia si sarea .Amestecam bine si apoi adaugam uleiul .Framantam.Trebuie sa rezulte un aluat moale,elastic care sa nu se lipeasca de maini.pe care il lasam la caldurica sa creasca.

Dupa ce constatam ca aluatul si-a dublat volumul il luam si il asezam in tava de pizza unsa in prealabil cu ulei si tapetata cu faina.

Nu cumva sa mai framantati aluatul dupa ce a crescut.

Cu ajutorul varfurilor degetelor intindem aluatul pe toata suprafata tavii.

Stropim aluatul cu ulei de masline.

Taiem kaizerul fisii.

Rulam feliile de sunca .

Ardeiul l-am taiat fasii subtiri.

Carnaciorii de bere i-am crestat din loc in loc .

Radem cascavalul.

Cand toate ingredientele sunt gata incepem montarea lor pe aluat.Intindem pasta de rosii peste aluat si asezam apoi un strat de kaizer.De jur-imprejur asezam sunca rulata si ici -colea fasiile de ardei gras.De jur-imprejur am asezat carnatii.Adaugam cascavalul ras si oregano.

Batem bine oul cu putina sare si il turnam deasupra compozitiei.

Preincalzim cuptorul.

Dam la cuptor si coacem pizza circa 15 min.

Scoatem tava din cuptor,lasam putin sa se racoreasca si taiem felii.