Gustos.ro / Retete culinare / Pizza cu tocanita de ciuperci

Pizza cu tocanita de ciuperci

Name: Pizza cu tocanita de ciuperci
Prep time: 130 min
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 g faina; 1 pachet drojdie uscata- 7g; 1 pachet praf de copt; 1 lingurita sare; 1 lingurita zahar; 4 linguri ulei; 220 ml apa calduta; 300 g tocanita de ciuperci; 250 g cascaval; 4 oua; 250 g bacon; 250 g carnat afumat; 100 g iaurt( smantana); 2 fire ceapa verde; oregano; rozmarin; curry; ketchup

Timp pregatire

130 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

400 g faina
1 pachet drojdie uscata- 7g
1 pachet praf de copt
1 lingurita sare
1 lingurita zahar
4 linguri ulei
220 ml apa calduta
300 g tocanita de ciuperci
250 g cascaval
4 oua
250 g bacon
250 g carnat afumat
100 g iaurt( smantana)
2 fire ceapa verde
oregano
rozmarin
curry
ketchup

Mod de preparare

Aluatul l-am facut in masina de paine( se poate framanta si cu mana daca doriti).Am pus ingredientele in urmatoarea ordine:

- apa

- sare

- ulei

- faina

- praful de copt

- drojdia

- zaharul

dupa care am programat masina pe programul DOUGH.

Baconul si carnatul le-am taiat felii apoi le-am prajit in putin ulei.

Cand aluatul a fost gata crescut, l-am pus pe masa presarata cu faina si am intins aluatul de forma tavii in care urma sa coc pizza.

Intr-o tava mare am pus hartie de copt pe care am uns-o cu putin unt(ulei)si am asezat blatul de pizza gata intins.Am uns cu ketchup, dupa care am intins cu lingura tocanita de ciuperci pe care le-am taiat marunt cand le-am facut.Peste ciuperci am presarat baconul si carnatul prajit.

Ouale le-am spart si le-am batut bine cu iaurtul si cu ceapa verde curatata si taiata marunt. Compozitia am rasturnat-o peste bacon si carnat, dupa care am razuit cascavalul si am presarat putin ketchup.

Am dat tava la cuptorul dinainte incalzit si am lasat sa se coaca 50-60 minute.

Se serveste cu ketchup sau ce sos preferati.

Pofta mare !