Gustos.ro / Retete culinare / Pizza de casa

Pizza de casa

Name: Pizza de casa
Prep time: 150 min
Cuisine: Olanda
Ingredients: Pentru aluat:; - 200 ml apa calduta;; - 50 ml ulei;; - 1 lingura sare;; - 1 lingura zahar;; - 1 plic de drojdie uscata;; - faina;; Pentru topping:; - 250 g sunca presata;; - 1 cabanos;; - 5-6 ciuperci;; - 200 g cascaval;; - 100 g boabe de porumb;; - sos de rosii;; - sare;; - busuioc;; - piper.

Timp pregatire

150 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Pentru aluat:
- 200 ml apa calduta;
- 50 ml ulei;
- 1 lingura sare;
- 1 lingura zahar;
- 1 plic de drojdie uscata;
- faina;
Pentru topping:
- 250 g sunca presata;
- 1 cabanos;
- 5-6 ciuperci;
- 200 g cascaval;
- 100 g boabe de porumb;
- sos de rosii;
- sare;
- busuioc;
- piper.

Mod de preparare

1. Se amesteca in masina de paine apa, sare, zahar si ulei. Se adauga putina faina, iar apoi drojdia uscata si se lasa la framantat. Se adauga apoi treptat faina pana obtinem un aluat de consistenta potrivita. Programul dureaza 1 h si 30 min, timp in care aluatul este framantat si lasat la dospit.

2. Intre timp se toaca marunt sunca presata, cabanosul, ciupercile, se scurge porumbul de zeama.

3. Se rastoarna aluatul pe masa de lucru si se intinde blatul.

4. Se aseaza aluatul in tava unsa in prealabil cu putin ulei si se inteapa in mai multe locuri.

5. Se introduce blatul in cuptorul incins in prealabil pentru 10 minute.

6. Dupa 10 minute se scoate si se adauga sunca, ciupercile si cabanosul si se mai introduce 10 munute in cuptor.

7. Dupa 10 minute se adauga porumbul boabe, cascavalul, sare, piper, busuioc si sos de rosii.

8. Se mai lasa 10 minute in cuptor.

9. Se serveste cu sos de rosii.

Pofta buna!