autor:

Adelina Damian-Fekete

» » Paste si pizza

PIZZA PICANTĂ CU CIUPERCI

Autor: Adelina Damian-Fekete (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 18 octombrie 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Adelina Damian-Fekete (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 18 octombrie 2013

Ingrediente
500 g de făină, 1 plic de drojdie uscată, 1 linguriţă de sare, 2 linguri de ulei, 2 ardei iuţi, 3 cepe mari, 500 g de ciuperci, 1 linguriţă de pesto roşu, 1 ou, 1 lingură de sos de soia, puţin curry, piper, caşcaval, salam

Dificultate: Redusa Timp: 1h

3 voturi

Mod de preparare

Se cerne făina si se amestecă în ea drojdia uscată.
Se căleşte, cam de jumătate, ceapa tăiată felii subţiri în puţin ulei de care doriţi. Eu am pus ulei de măsline în care am ardei iute şi roşii uscate că e mai aromat. Se adaugă ciupercile felii şi se dă focul mare să se evapore mai repede apa. Se taie felii subţii ardeiul iute şi se adaugă. Când e aproape gata se pune piper, curry şi 1 lingură de sos de soia.
Se face aluatul din făină, ulei, ou şi pesto la care se pune apa călduţă în care s-a dizolvat sarea. Se pune apa treptat. Se pune şi un strop de apă minerală. Aluatul e puţin lipicios.Se lasă 10 minute acoperit, apoi cu mâinile unse cu ulei se întinde în tăvile de piza speciale(cu găurele). Nu se ung tăvile pentru că sunt neaderente.
Se împart ciupercile pentru cele 2 tăvi şi se întind. Deasupra se poate pune salam. Eu am făcut una cu salam şi una doar cu ciuperci. Se dă la cuptor preîncălzit până se rumeneşte puţin. Am fost încântată de aluat şi de gustul aromat al ciupercilor.
Când sunt coapte, se presară caşcaval ras.
Daca ti-a placut reteta noastra "PIZZA PICANTĂ CU CIUPERCI" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Paste si pizza
Spaghetti al pomodoro

Spaghetti al pomodoro

Spaghetele se fireb in apa clocotita cu putina sare 7-8 minute, se scurg bine de apa, se stropesc

11 voturi    8 comentarii
25 min
Paste si pizza
pizza

pizza

Se unge blatul cu ketchup,apoi intr-un bpl se amesteca 1 lingura de ketchup cu oul si se pun acolo

5 voturi    4 comentarii
1h
Paste si pizza

Recomandari pentru tine si casa ta

Hair Clipper 41mm

- 20 %
249.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 18 noiembrie 2013

    o bunatate...

Dificultate

Redusa

Timp

1h

3 voturi

Ingrediente

  • 500 g de făină
  • 1 plic de drojdie uscată
  • 1 linguriţă de sare
  • 2 linguri de ulei
  • 2 ardei iuţi
  • 3 cepe mari
  • 500 g de ciuperci
  • 1 linguriţă de pesto roşu
  • 1 ou
  • 1 lingură de sos de soia
  • puţin curry
  • piper
  • caşcaval
  • salam

Raporteaza reteta

Retete
de Adelina Damian-Fekete
Cozonac uşor de făcut

Cozonac uşor de făcut

Se freaca zaharul cu ouale intregi si cu sarea pana se face ca o crema. Se amesteca treptat laptele

90 voturi    16 comentarii
2h
Aluaturi si Foietaje
Sirop de căpşuni de la Filo,de la Cluj

Sirop de căpşuni de la Filo,de la Cluj

Se pun laolata ( intr-un vailing/castron mare) si se lasa 2-3 zile. Se mai amesteca la trecerea prin

7 voturi    3 comentarii
1h 30 min
Conserve si muraturi
Marinata de peste

Marinata de peste

Se aşază astfel:1 rând de morcovi+ ceapa taiată( eu pun şi o jumătate de ţelină cubuleţe) 1

3 voturi    0 comentarii
2h
Conserve si muraturi
valentina ionita

valentina ionita (Chef de cuisine)

o bunatate...

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Paste si pizza

Spaghete cu rosii, ciuperci si busuioc Spaghete cu rosii, ciuperci si busuioc

Se pune apa intr-o cratita cu capac. Adaugam un praf de sare. Aducem apa de fierbere, punem spaghetele in apa si fierbem. Intre timp

1 vot    0 comentarii
30 min
Paste si pizza
Spaghete Carbonara reţetă simplă Spaghete Carbonara reţetă simplă

Spaghete Carbonara rețeta simplă Taiati costita cubulete si o caliti intr-un pic de ulei. Bateti galbenusurile cu smantina si cu

46 voturi    16 comentarii
18 min
Paste si pizza
Tagliatelle cu sos alb și ciuperci