Gustos.ro / Retete culinare / Pizza rustica

Pizza rustica

Name: Pizza rustica
Prep time: 150 min
Ingredients: Pentru aluat; 1 lingura cu ulei de masline; 240 ml apa; 1,5 lingurita sare; 480 g faina; 1 lingurita drojdie uscata; Pentru topping; 1 lingura ulei de masline; 100 g salam; 2-3 linguri pasta de rosii; 100 g sunculita taraneasca; 75 g masline feliate; 150 g cascaval; 1 ou crud; 1 ou fiert; 7-8 rosii cherry; 1 lingurita oregano; un praf de sare; Pentru tapetat forma; ulei; faina

Timp pregatire

150 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru aluat
1 lingura cu ulei de masline
240 ml apa
1,5 lingurita sare
480 g faina
1 lingurita drojdie uscata
Pentru topping
1 lingura ulei de masline
100 g salam
2-3 linguri pasta de rosii
100 g sunculita taraneasca
75 g masline feliate
150 g cascaval
1 ou crud
1 ou fiert
7-8 rosii cherry
1 lingurita oregano
un praf de sare
Pentru tapetat forma
ulei
faina

Mod de preparare

Aluatul l-am preparat la masina de paine.Am pus in cuva masinii ingredientele in ordinea in care sunt scrise mai sus si am programat masina la programul corespunzator aluatului pentru pizza.Cand aluatul este gata facut il scoatem din cuva masinii ,il punem intr-un vas si il lasam la crescut,la cald circa 30 min. dupa care punem aluatul in tava de pizza unsa cu ulei si tapetata cu faina.Cu ajutorul varfurilor degetelor intindem aluatul pe toata suprafata tavii.Ungem aluatul cu ulei de masline si pasta de rosii.Presaram cascavalul ras si oregano.Asezam dupa placul fiecaruia salamul,sunculita feliata,maslinele,rosiile cherry,oul fiert taiat felii.Batem oul crud cu putina sare si il rasturnam deasupra.Preincalzim cuptorul.Dam la cuptor la 220 grade timp de 15-20min.

Scoatem din cuptor si putem servi.