autor:

Fara foto

» » Paste si pizza

Pizza vegetala

Autor: MIHAI ROTARU (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 12 martie 2006

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: MIHAI ROTARU (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 12 martie 2006

Ingrediente
300 gr. faina, 30 gr. drojdie de bere, 1 lingurita de zahar, 100 ml. apa, 50 ml. ulei sau 50 gr. margarina, 100 gr. granule de soia rehidratat ( se obtine din 4 linguri de soia deshidratata), 1 /2 ardei gras rosu, 1/2 ardei gras verde, 1 castravete mic, 200 gr.ciuperci proaspete sau din conserva, 5 linguri de pasta de tomate ( concentratie 24-28 %), 1/2 lingurita cimbru pisat, 100 gr. branza de soia (tofu) -facultativ, sare si piper dupa gust, 3-4 catei de usturoi

Dificultate: Redusa Timp: 40 min

23 voturi

Mod de preparare

Faina,zaharul,apa si uleiul(margarina)se mixeaza foarte bine sau se framanta cu mana pana obtinem o coca potrivita.Se lasa la rece 1/2 ora apoi se intinde o foaie cam de 1 cm grosime.Se aseaza intr- o tava unsa sau tapetata cu hartie de copt.
Desfacem bulionul in putina apa si ungem aluatul.Deasupra asezam toate celelate ingrediente dupa dorinta(mai putin usturoiul).Dam la cuptor pentru cca. 20 de minute.Daca dorim ca pizza noastra sa se caramelizeze usor deasupra,in ultimele 3-4 minute lasam numai partea de deasupra a cuptorului deschisa.Scoatem din cuptor si stropim cu un sos de usturoi cat este inca fierbinte.Acest fel de pizza este gustoasa atat rece cat si calda.Se poate chiar reancalzi.
Daca ti-a placut reteta noastra "Pizza vegetala" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Paste si pizza
Macaroane cu ceapa si branza de oi

Macaroane cu ceapa si branza de oi

Cand clocoteste apa cu sarea si uleiul, adaug macaroanle. Las sa fiarba dupa prescriptiile de pe

13 voturi    6 comentarii
30 min
Paste si pizza
TAGLIATELLE ALFREDO

TAGLIATELLE ALFREDO

Pastele se fierb in apa cu sare si putin ulei de masline, pana ce devin \" al dente \". Separat

6 voturi    3 comentarii
25 min
Paste si pizza

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 24 %
249.99 lei
189.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • Adrian_Danila

    Adrian_Danila (Bucatar) , 20 ianuarie 2013

    spuneti-mi cum arata pizza ca sa vad daca o pot face

  • Fara foto

    Estera Flori (Chef de cuisine) , 09 mai 2010

    cam complicat

  • Fara foto

    ticu , 16 noiembrie 2009

    ai un comentariu despre etapele de preparare a pizzei ce te pune pe ganduri....Revizuieste reteta si exprimate corect.

Dificultate

Redusa

Timp

40 min

23 voturi

Ingrediente

  • 300 gr. faina
  • 30 gr. drojdie de bere
  • 1 lingurita de zahar
  • 100 ml. apa
  • 50 ml. ulei sau 50 gr. margarina
  • 100 gr. granule de soia rehidratat ( se obtine din 4 linguri de soia deshidratata)
  • 1 /2 ardei gras rosu
  • 1/2 ardei gras verde
  • 1 castravete mic
  • 200 gr.ciuperci proaspete sau din conserva
  • 5 linguri de pasta de tomate ( concentratie 24-28 %)
  • 1/2 lingurita cimbru pisat
  • 100 gr. branza de soia (tofu) -facultativ
  • sare si piper dupa gust
  • 3-4 catei de usturoi

Raporteaza reteta

Adrian_Danila (Bucatar)

spuneti-mi cum arata pizza ca sa vad daca o pot face

Adauga reteta
Retete

din Paste si pizza

Piept de pui cu susan si taitei de orez Piept de pui cu susan si taitei de orez

1.Pieptul de pui spalat si zvantat, se taie fasii subtiri, apoi se marineaza cateva ore, la rece, cu cele doua linguri de sos de soia,

2 voturi    0 comentarii
45 min
Mancaruri cu carne
Pizza cu foietaj Pizza cu foietaj

Scoatem foietajul din congelator și lăsăm să se dezghețe. După ce s a dezghetat, il întindem puțin. Amestecam ketchup

0 voturi    0 comentarii
35 min
Paste si pizza
Sufleu de paste