autor:

» » Paste si pizza

Pizza vegetala

Autor: MIHAI ROTARU (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 12 martie 2006

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: MIHAI ROTARU (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 12 martie 2006

Ingrediente
300 gr. faina, 30 gr. drojdie de bere, 1 lingurita de zahar, 100 ml. apa, 50 ml. ulei sau 50 gr. margarina, 100 gr. granule de soia rehidratat ( se obtine din 4 linguri de soia deshidratata), 1 /2 ardei gras rosu, 1/2 ardei gras verde, 1 castravete mic, 200 gr.ciuperci proaspete sau din conserva, 5 linguri de pasta de tomate ( concentratie 24-28 %), 1/2 lingurita cimbru pisat, 100 gr. branza de soia (tofu) -facultativ, sare si piper dupa gust, 3-4 catei de usturoi

Dificultate: Redusa Timp: 40 min

23 voturi

Mod de preparare

Faina,zaharul,apa si uleiul(margarina)se mixeaza foarte bine sau se framanta cu mana pana obtinem o coca potrivita.Se lasa la rece 1/2 ora apoi se intinde o foaie cam de 1 cm grosime.Se aseaza intr- o tava unsa sau tapetata cu hartie de copt.
Desfacem bulionul in putina apa si ungem aluatul.Deasupra asezam toate celelate ingrediente dupa dorinta(mai putin usturoiul).Dam la cuptor pentru cca. 20 de minute.Daca dorim ca pizza noastra sa se caramelizeze usor deasupra,in ultimele 3-4 minute lasam numai partea de deasupra a cuptorului deschisa.Scoatem din cuptor si stropim cu un sos de usturoi cat este inca fierbinte.Acest fel de pizza este gustoasa atat rece cat si calda.Se poate chiar reancalzi.
Daca ti-a placut reteta noastra "Pizza vegetala" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Paste si pizza
Paste cu branza de capra,spanac si chilli

Paste cu branza de capra,spanac si chilli

1. Puneti pastele la fiert in apa cu sare care clocoteste. . 2.  Incalziti uleiul intr-o tigaie

10 voturi    0 comentarii
25 min
Paste si pizza
Tortellini cu sos de iaurt si sunca

Tortellini cu sos de iaurt si sunca

Se fierb 10 minute tortelinii in apa cu sare( se introduc in momentul cand apa da in clocot). Sunculita

8 voturi    8 comentarii
45 min
Paste si pizza

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii

  • Adrian_Danila

    Adrian_Danila (Bucatar) , 20 ianuarie 2013

    spuneti-mi cum arata pizza ca sa vad daca o pot face

  • Estera Flori (Chef de cuisine) , 09 mai 2010

    cam complicat

  • ticu , 16 noiembrie 2009

    ai un comentariu despre etapele de preparare a pizzei ce te pune pe ganduri....Revizuieste reteta si exprimate corect.

Dificultate

Redusa

Timp

40 min

23 voturi

Ingrediente

  • 300 gr. faina
  • 30 gr. drojdie de bere
  • 1 lingurita de zahar
  • 100 ml. apa
  • 50 ml. ulei sau 50 gr. margarina
  • 100 gr. granule de soia rehidratat ( se obtine din 4 linguri de soia deshidratata)
  • 1 /2 ardei gras rosu
  • 1/2 ardei gras verde
  • 1 castravete mic
  • 200 gr.ciuperci proaspete sau din conserva
  • 5 linguri de pasta de tomate ( concentratie 24-28 %)
  • 1/2 lingurita cimbru pisat
  • 100 gr. branza de soia (tofu) -facultativ
  • sare si piper dupa gust
  • 3-4 catei de usturoi

Raporteaza reteta

Adrian_Danila (Bucatar)

spuneti-mi cum arata pizza ca sa vad daca o pot face

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Paste si pizza

Fusilli cu pui si sos Fusilli cu pui si sos

Am fiert pastele cu putina sare. Am tăiat ceapa mărunt, ciupercile puțin mai mare și ardeiul. Pentru sos am tăiat pieptul de pui

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Paste chinezesti cu pui si legume Paste chinezesti cu pui si legume

Se fierb pastele 3 minute în apă clocotită, apoi se scurg. Urmează sosul: Se încinge uleiul, se adaugă ceapa, apoi

0 voturi    0 comentarii
30h 15 min
Mancaruri cu carne
Canelloni cu spanac