autor:

Sidy

» » Aluaturi si Foietaje

Placinta cu cartofi sau branza ,de la mama

Autor: Sidy (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 08 mai 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Sidy (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 08 mai 2010

Ingrediente
400 g faina, 300 g cartofi, sau, 150 g branza sarata, marar verde, 2 fire ceapa verde., apa calduta, ulei, sare

Dificultate: Medie Timp: 1h 40 min

18 voturi

Mod de preparare

Se amesteca faina impreuna cu sarea si cu apa calduta cit cuprinde sa fie o coca moale . Se framinta foarte bine si in timp ce framinti , adaugi uleiul putin cate putin.
Se fierb cartofii si se rade branza care poate fi amestecata cu marar si ceapa verde.
Aluatul se rastoarna pe masa pe care am pus putina faina . Se portioneaza in bucati cit un mar si se lasa sa se odihneasca 15 minute .Se unge cite o foaie cu ulei , apoi se intinde cit de subtire se poate cu mina .
Pe o margine a foi intinse subtire se pune un rind de cartofi sau brinza razuita, apoi se ruleaza foaia si se stringe in forma de spirala .
Se intinde putin cu sucitorul , pina se face de dimensiunea tigaii in care le coacem.Se coc pe ambele parti pina se rumenesc frumos. Daca mai e nevoie se mai adauga ulei.

Pofta buna !
Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu cartofi sau branza ,de la mama" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aluaturi si Foietaje
Sfinti moldovenesti

Sfinti moldovenesti

Sfinti.. Ziua aceasta imi aduce aminte de copilarie cind mami se trezea de dimineata si framinta

2 voturi    2 comentarii
1h 30 min
Aluaturi si Foietaje
Paine impletita

Paine impletita

Cantitatile le-am preluat de la Laura Laurentiu,iar procesul de framantare,dospire si coacere,este

5 voturi    2 comentarii
3h 30 min
Aluaturi si Foietaje

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 19 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Pensiunea Select Arad , 18 iunie 2015

    super super reusite am sa incerc

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 31 iulie 2010

    Vred ca sunt o bunatate !

  • Fara foto

    Gospodina de criza , 16 mai 2010

    Noi le spunem turtite. Mamaia le facea direct pe plita, cateodata!

    • mihaela cecilia

      mihaela cecilia (Chef de cuisine) , 15 mai 2010

      Delicioasa!

    • Andra

      Andra (Chef de cuisine) , 11 mai 2010

      Delicioase, sunt bune toate, cu cartofi, branza sau varza. Si arata atat de bine....

    • Lia Maria

      Lia Maria (Chef de cuisine) , 10 mai 2010

      Aceste placinte sunt minunate, ma duc cu gandul la copilarie...

    • Truedelights

      Truedelights (Chef de cuisine) , 10 mai 2010

      Bunica mea facea asa ceva. Mmmm! ce bune mai erau!

    • Varadi Silvia

      Varadi Silvia (Chef de cuisine) , 09 mai 2010

      Minunata,o idee buna pentru saptamana care incepe.

    • licu pop

      licu pop (Chef de cuisine) , 09 mai 2010

      Asa ceva face si bunica sotiei mele dar....nu am reusit niciodata sa o fac la fel...nici gust nici aspect..cred ca are un mic secret...

    • Fara foto

      Estera Flori (Chef de cuisine) , 09 mai 2010

      arata super

    • juliya

      juliya (Chef de cuisine) , 09 mai 2010

      Excelenta!

    • Fara foto

      Monica (Chef de cuisine) , 09 mai 2010

      Arata bine si asa....dar eu le fac altfel...poti sa te uiti la reteta mea dak vrei!

    • Daniela

      Daniela (Chef de cuisine) , 09 mai 2010

      Vin imediat pina la Oradea pentru o placinta ca tare bine mai arata !

    • Ioana capsunica

      Ioana capsunica (Chef de cuisine) , 09 mai 2010

      Bravo, am sa incerc si eu!

    • husni

      husni (Chef de cuisine) , 09 mai 2010

      F.bune !

    • mihaela cecilia

      mihaela cecilia (Chef de cuisine) , 09 mai 2010

      Foarte buna!

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 09 mai 2010

      Imi place tare mult...

    • Fara foto

      burdulea maria elena , 08 mai 2010

      Sidy, cat sunt de rusite placintele!

    • ALINA BANICA

      ALINA BANICA (Chef de cuisine) , 08 mai 2010

      Foarte bune! Dar daca se coc in tigaia de teflon mai este necesar sa adaugam ulei in afara de cel din compozitie? Eu fac lipii in teflon si ies nemaipomenite, fara sa mai adaug ulei in afara de cel pus in aluat.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

1h 40 min

18 voturi

Ingrediente

  • 400 g faina
  • 300 g cartofi
  • sau
  • 150 g branza sarata
  • marar verde
  • 2 fire ceapa verde.
  • apa calduta
  • ulei
  • sare

Raporteaza reteta

Retete
de Sidy
Rulada Simona

Rulada Simona

Se pune pe foc mic , margarina la topit, se adauga faina ,laptele si condimentele si se amesteca

60 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Aperitive
Gogosari murati pentru iarna

Gogosari murati pentru iarna

Se curata gogosarii de cotor, se taie apoi in 4, se amesteca cu toate ingredientele si se lasa asa

224 voturi    26 comentarii
1h
Conserve si muraturi
Escalop cu ciuperci

Escalop cu ciuperci

Carnea care o ai o tai felii si o bati ca si la snitel, apoi o faci cu sare si piper si o prajesti

22 voturi    6 comentarii
1h
Mancaruri cu carne

constanta proca (Chef de cuisine)

Vred ca sunt o bunatate !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Aluaturi si Foietaje

Pita deosebita Pita deosebita

Pregatim alautul Eu pun in oala mixerului faina cernuta adaug zaharul,drojdia si uleiul si las ca mixerul sa lucreze adaug treptat

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aluaturi si Foietaje
Covrigi bavarezi Covrigi bavarezi

Se pune faina intr-un bol, in mijloc se pune drojdia cu apa, se amesteca si se lasa 20 minute sa creasca maiaua. Dupa ce a crescut se

20 voturi    6 comentarii
2h
Aluaturi si Foietaje
Cornulete in 2 culori