autor:

Sidy

» » Aluaturi si Foietaje

Placinta cu cartofi sau branza ,de la mama

Autor: Sidy (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 08 mai 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Sidy (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 08 mai 2010

Ingrediente
400 g faina, 300 g cartofi, sau, 150 g branza sarata, marar verde, 2 fire ceapa verde., apa calduta, ulei, sare

Dificultate: Medie Timp: 1h 40 min

19 voturi

Mod de preparare

Se amesteca faina impreuna cu sarea si cu apa calduta cit cuprinde sa fie o coca moale . Se framinta foarte bine si in timp ce framinti , adaugi uleiul putin cate putin.
Se fierb cartofii si se rade branza care poate fi amestecata cu marar si ceapa verde.
Aluatul se rastoarna pe masa pe care am pus putina faina . Se portioneaza in bucati cit un mar si se lasa sa se odihneasca 15 minute .Se unge cite o foaie cu ulei , apoi se intinde cit de subtire se poate cu mina .
Pe o margine a foi intinse subtire se pune un rind de cartofi sau brinza razuita, apoi se ruleaza foaia si se stringe in forma de spirala .
Se intinde putin cu sucitorul , pina se face de dimensiunea tigaii in care le coacem.Se coc pe ambele parti pina se rumenesc frumos. Daca mai e nevoie se mai adauga ulei.

Pofta buna !
Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu cartofi sau branza ,de la mama" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aluaturi si Foietaje
“Sfiha” sau  “Lahm bi’ajin”-Placinte  cu carne –specific tarilor arabe

“Sfiha” sau “Lahm bi’ajin”-Placinte cu carne –specific tarilor arabe

Faina se amesteca 2 minute cu drojdia instantanee; se adauga apoi restul ingredienteleor si se framanta

37 voturi    17 comentarii
2h 30 min
Aluaturi si Foietaje
Biscuiti spritati

Biscuiti spritati

Se amesteca toate ingredientele (untul trebuie sa fie tinut in bucatarie) Se lucreaza doar cu furculita,

114 voturi    35 comentarii
1h
Aluaturi si Foietaje

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 20 comentarii

  • cici , 08 noiembrie 2017

    acum o prepar si sper sa iasa bine

  • Pensiunea Select Arad , 18 iunie 2015

    super super reusite am sa incerc

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 31 iulie 2010

    Vred ca sunt o bunatate !

    • Gospodina de criza , 16 mai 2010

      Noi le spunem turtite. Mamaia le facea direct pe plita, cateodata!

    • mihaela cecilia

      mihaela cecilia (Chef de cuisine) , 15 mai 2010

      Delicioasa!

    • Andra

      Andra (Chef de cuisine) , 11 mai 2010

      Delicioase, sunt bune toate, cu cartofi, branza sau varza. Si arata atat de bine....

    • Lia Maria

      Lia Maria (Chef de cuisine) , 10 mai 2010

      Aceste placinte sunt minunate, ma duc cu gandul la copilarie...

    • Truedelights

      Truedelights (Chef de cuisine) , 10 mai 2010

      Bunica mea facea asa ceva. Mmmm! ce bune mai erau!

    • Varadi Silvia

      Varadi Silvia (Chef de cuisine) , 09 mai 2010

      Minunata,o idee buna pentru saptamana care incepe.

    • licu pop

      licu pop (Chef de cuisine) , 09 mai 2010

      Asa ceva face si bunica sotiei mele dar....nu am reusit niciodata sa o fac la fel...nici gust nici aspect..cred ca are un mic secret...

    • Estera Flori (Chef de cuisine) , 09 mai 2010

      arata super

    • juliya

      juliya (Chef de cuisine) , 09 mai 2010

      Excelenta!

    • Monica (Chef de cuisine) , 09 mai 2010

      Arata bine si asa....dar eu le fac altfel...poti sa te uiti la reteta mea dak vrei!

    • Daniela

      Daniela (Chef de cuisine) , 09 mai 2010

      Vin imediat pina la Oradea pentru o placinta ca tare bine mai arata !

    • Ioana capsunica

      Ioana capsunica (Chef de cuisine) , 09 mai 2010

      Bravo, am sa incerc si eu!

    • husni

      husni (Chef de cuisine) , 09 mai 2010

      F.bune !

    • mihaela cecilia

      mihaela cecilia (Chef de cuisine) , 09 mai 2010

      Foarte buna!

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 09 mai 2010

      Imi place tare mult...

    • burdulea maria elena , 08 mai 2010

      Sidy, cat sunt de rusite placintele!

    • ALINA BANICA

      ALINA BANICA (Chef de cuisine) , 08 mai 2010

      Foarte bune! Dar daca se coc in tigaia de teflon mai este necesar sa adaugam ulei in afara de cel din compozitie? Eu fac lipii in teflon si ies nemaipomenite, fara sa mai adaug ulei in afara de cel pus in aluat.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

1h 40 min

19 voturi

Ingrediente

  • 400 g faina
  • 300 g cartofi
  • sau
  • 150 g branza sarata
  • marar verde
  • 2 fire ceapa verde.
  • apa calduta
  • ulei
  • sare

Raporteaza reteta

Retete
de Sidy
Rulada Simona

Rulada Simona

Se pune pe foc mic , margarina la topit, se adauga faina ,laptele si condimentele si se amesteca

71 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Aperitive
Gogosari murati pentru iarna

Gogosari murati pentru iarna

Se curata gogosarii de cotor, se taie apoi in 4, se amesteca cu toate ingredientele si se lasa asa

234 voturi    26 comentarii
1h
Conserve si muraturi
Escalop cu ciuperci

Escalop cu ciuperci

Carnea care o ai o tai felii si o bati ca si la snitel, apoi o faci cu sare si piper si o prajesti

29 voturi    7 comentarii
1h
Mancaruri cu carne

cici

acum o prepar si sper sa iasa bine

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Aluaturi si Foietaje

Paine coapta pe frunze de varza Paine coapta pe frunze de varza

1. MAIAUA: intr-un vas se freacă drojdia cu puțin zahăr și aproximativ 50 ml-100 ml apă ( din cea măsurată). Se lasă la dospit

1 vot    0 comentarii
1h 30 min
Aluaturi si Foietaje
Covrigi cu susan Covrigi cu susan

In oala mixerului cernem fainele, adaugam drojdia si zaharul si amestecam cu suportul ptr framantat, adaugam uleiul si apa si, cand

1 vot    0 comentarii
1h 20 min
Aluaturi si Foietaje
Placinte taranesti cu cartofi