autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu carne

Placinta cu pui, smantana si foietaj

Autor: Rocsi (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 03 septembrie 2015

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Rocsi (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 03 septembrie 2015

Ingrediente
1 piept de pui dezosat, 1 ceapa, 1 morcov, 5-6 linguri smantana groasa de tara, 400 gr aluat foietaj, sare, piper, 1 varf de cutit rozmarin uscat, 2 linguri ulei, 1 ou, 4-5 crengute patrunjel verde

Dificultate: Redusa Timp: 1h 40 min

0 voturi

Mod de preparare

Foietajul il scoatem la dezghetat.
Pieptul de pui il spalam, il tamponam cu un servetel si il taiem bucatele potrivite.
Curatam ceapa, o tocam, morcovul il decojim si il taiem rondele.
Incingem uleiul intr-o tigaie, rumenim puiul pe toate partile.
Adaugam ceapa, morcovul, le innabusim 1 minut, apoi punem cam 1 cana si jumatate cu apa.
Lasam sa dea in clocot, dam gust cu sare, piper si rozmarinul uscat.
Reglam focul potrivit si lasam sa scada lichidul cam pe jumatate.
Punem smanatana, amestecam si ii dam doar doua clocote.
Tragem tigaia de pe foc, lasam 5 minute sa se racoreasca.
Acest amestec cu pui il punem intr-un vas termorezistent, eu am pus in doua vase mai potrivite.
Tocam patrunjelul, il presaram deasupra.
Punem putina faina pe masa de lucru, asezam foietajul, intindem foaia dupa dimensiunea vasului, sa acopere bine placinta.
Batem spuma oul, ungem cu un penson foietajul.
Introducem placinta in cuptorul incins, reglam o temperatura potrivita. O lasam pana prinde o culoare aurie deasupra.
Cand este gata, o scoatem, o lasam putin la racorit si servim.
Cu castraveciori murati a mers de minune la noi!
Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu pui, smantana si foietaj" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Pulpite de pui  prajit peste orez cu legume

Pulpite de pui prajit peste orez cu legume

Punem cele 6 pulpite la fiert in cca 2 l jumate de apa,cu un morcov si sare.Intre timp taiem ceapa

8 voturi    13 comentarii
1h 5 min
Mancaruri cu carne
Mancare de masline cu pui si lamaie

Mancare de masline cu pui si lamaie

Dupa ce se spala carnea se pune la calit in cca. 100 ml ulei.Nu o lasam mult,doar cat sa se inabuse

42 voturi    7 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h 40 min

0 voturi

Ingrediente

  • 1 piept de pui dezosat
  • 1 ceapa
  • 1 morcov
  • 5-6 linguri smantana groasa de tara
  • 400 gr aluat foietaj
  • sare
  • piper
  • 1 varf de cutit rozmarin uscat
  • 2 linguri ulei
  • 1 ou
  • 4-5 crengute patrunjel verde

Raporteaza reteta

Retete
de Rocsi
Piept de pui umplut cu ciuperci in foietaj

Piept de pui umplut cu ciuperci in foietaj

Lasam foietajul sa se dezghete la temperatura camerei. Pieptul de pui il spalam si il tamponam cu

5 voturi    4 comentarii
1h 20 min
Aperitive cu carne
Salata cu ton si tofu

Salata cu ton si tofu

Ardeiul kapia il spalam, indepartam cotorul si toate semintele si il taiem cubulete. Ceapa verde

9 voturi    4 comentarii
20 min
Salate cu peste
Clatite umplute cu portocale in sos (de post)

Clatite umplute cu portocale in sos (de post)

Clatitele: Intr-un bol amestecam cu un tel apa minerala cu zaharul pudra,uleiul si coaja rasa de

6 voturi    5 comentarii
45 min
Retete de post
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Kebab turcesc cu legume coapte Kebab turcesc cu legume coapte

Se amesteca carnea tocata cu boiaua afumata, fulgii de chili, sarea, piperul proaspat macinat si patrunjelul tocat marunt. Se pune

2 voturi    0 comentarii
1h
Aperitive cu carne
Muschiulet de porc in foietaj cu sos de ciuperci cu smantana Muschiulet de porc in foietaj cu sos de ciuperci cu smantana

Rulourile: Spalam muschiuletul de porc, il stergem cu un servetel de bucatarie. Taiem muschiuletul in bucati de 8-10 cm. Intr-un

1 vot    2 comentarii
1h 10 min
Aperitive cu carne
Sarmalute cu sunca afumata