autor:

Lia Maria

» » , , Aperitive, Mancaruri cu legume si zarzavaturi, Retete vegetariene

Placinte cu legume si cas

Autor: Lia Maria (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 06 mai 2014

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Lia Maria (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 06 mai 2014

Ingrediente
Ingrediente aluat:, 1kg faina, 50ml ulei, 400ml apa, 100ml lapte, 1 lingurita sare, 1 lingura zahar, 2 lingurite drojdie uscata, Umplutura:, 300g cas proaspat si putin sarat, 6 fire ceapa verde(doar coditele verzi), 3 fire usturoi verde(doar coditele verzi), ½ de ardei gras rosu, Pentru prajit:, 200ml ulei

Dificultate: Redusa Timp: 1h 50 min

15 voturi

Mod de preparare

Facem un aluat din ingredientele enumerate, eu am pregatit cu masina de paine, dar daca nu aveti framantati cu mana, exact ca la orice aluat, apoi lasatil acoperit cu un prosop, sa dospeasca cam 1h.
Intre timp spalam si tocam marunt ceapa, usturoiul si ardeiul. Punem legumele intr-un bol si radem casul peste ele cu razatoarea mica, sau daca casul este mai moale asa cum a fost al meu, pur si simplu il maruntim cu o furculita, apoi amestecam totul foarte bine.
Aluatul dospit il rasturnam pe planseta de lucru unsa in prealabil cu ulei, impartim in 15 gramajoare/bile . Rand pe rand umplem fiecare bila de aluat (vezi poza) cu cate o lingura de amestec si formam placintele.
Punem uleiul la incins intr-o tigaie si coacem placintele rand pe rand, pe ambele parti si le scoatem pe servetele de hartie , pentru a se scurge grasimea in exces.
Servim placintele calde, sau reci, simple sau impreuna cu un iaurt sau o cana de lapte.
Pofta buna !
Daca ti-a placut reteta noastra "Placinte cu legume si cas" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete vegetariene
Dovlecel gratinat cu usturoi

Dovlecel gratinat cu usturoi

Se spala dovleceii si se taie bastonase de 5-6 cm lungime, apoi se condimenteaza cu cimbru si condimente

15 voturi    12 comentarii
25 min
Retete vegetariene
Ciulama de ciuperci

Ciulama de ciuperci

Va place ciulamaua? Mie da…de orice soi! dar n-am mai pregatit-o de ani de zile, in special

0 voturi    3 comentarii
30 min
Retete vegetariene

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 8 comentarii

  • Inuta Rac , 11 ianuarie 2015

    A încercat cineva să le facă fripte în tigaie antiaderentă? Sau coapte în cuptor? Credeți că se pot face și așa?

  • Maria Biba , 26 iunie 2014

    Pancove, umplute dupa gust,

  • Leontina Clej , 16 iunie 2014

    Sint bune si cu varza calita .

    • Maria Markov , 14 mai 2014

      Foarte gustoase! La noi se mai fac si cu dulceata.

    • , 08 mai 2014

      Eu folosesc combinatia telemea-ceapa verde-marar. Sunt pur si simplu delicioase ! Marar-ul le da o savoare aparte.

    • Turdean Elena , 07 mai 2014

      sunt foarte bune atat in varianta aceasta ,cat si in varianta : cas-marar,cas-ceapa ,cas-loboda rosie .....

    • Tarcoman-Ochea Violeta , 07 mai 2014

      da sunt f bune

    • Cristina Jarca Fosta Ciurcu , 07 mai 2014

      buonoooo

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h 50 min

15 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente aluat:
  • 1kg faina
  • 50ml ulei
  • 400ml apa
  • 100ml lapte
  • 1 lingurita sare
  • 1 lingura zahar
  • 2 lingurite drojdie uscata
  • Umplutura:
  • 300g cas proaspat si putin sarat
  • 6 fire ceapa verde(doar coditele verzi)
  • 3 fire usturoi verde(doar coditele verzi)
  • ½ de ardei gras rosu
  • Pentru prajit:
  • 200ml ulei

Raporteaza reteta

Retete
de Lia Maria
Cartofi cu costita la cuptor

Cartofi cu costita la cuptor

Cartofii se spala si se pun la fiert, in apa cu sare, intregi. Se fierb si ouale si se taie rondele.

11 voturi    7 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Paste cu slaninuta

Paste cu slaninuta

Se fierb pastele in apa cu sare si ulei. Cand sunt fierte se dau sub un jet de apa rece, se strecoara

4 voturi    4 comentarii
30 min
Paste si pizza
Gem de Caise Delicios

Gem de Caise Delicios

Caisele spalate si fara samburi, se dau prin masina de carne si se pun intr-o cratita mare. Separat

12 voturi    7 comentarii
3h
Conserve si muraturi
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Retete vegetariene

Rondele de vinete la cuptor Rondele de vinete la cuptor

Se alege o vanata mare si se taie tot cu coaja in discuri rotunde aproximativ de 1.5 cm grosime. Luam un cutit, in fiecare bucata de

0 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Aperitive
Mancarica de gogosari putin picanta-reteta de post Mancarica de gogosari putin picanta-reteta de post

Se coc gogosarii intr-un ceaun de tuci in ulei, se pun intr-un vas cu capac si se presoara cu sare, asa se vor curata usor de pielite.

0 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Cuburi concentrate de legume