Placinte de omleta cu cartofi

Timp pregatire
20 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 4 persoane): 8 oua,
  • 1 lingura smantana groasa,
  • 4 cartofi (nefainosi),
  • 2 cepe mici (de arpagic),
  • sare,
  • piper,
  • ulei de masline,
  • unt.

Mod de preparare

Se curata cartofii de coaja, se taie cubulete si se calesc - la foc mic - in uleiul incins, circa 25 de minute. Cu 5 minute inainte de-a fi gata, se adauga unt cat o nuca si ceapa tocata, apoi se da focul mai tare, ca sa se rumeneasca bine cartofii. Se scurg pe hartie absorbanta, se sareaza, se pipereaza si se pun deoparte. Se bat ouale, se adauga 1 lingura de apa, sare, piper, smantana si se amesteca usor cu cartofii prajiti. Se unge cu ulei o tigaie mijlocie (15 cm diametru) si din compozitia preparata se fac, pe rand, mai multe omlete mici (ca niste clatite). Se servesc fierbinti sau caldute.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Mucenici moldovenesti

Mucenici moldovenesti

Mucenici moldovenesti
Ciorba de vacuta cu tarhon

Ciorba de vacuta cu tarhon

Ciorba de vacuta cu tarhon
Orez cu lapte

Orez cu lapte

Reteta de orez cu lapte. Orez cu lapte reteta simpla si rapida. Retete de deserturi cu orez. Retete rapide.

Orez cu lapte
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise