autor:

Dachman Laura
Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Dachman Laura (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 08 mai 2010

Ingrediente
4 catei de usturoi, zdrobiti, 3 cm radacina de ghimbir, ras, 2 linguri sos de soia, 3 linguri sherry, 1 anason stelat, 1 lingurita praf de Chinese five-spice, 1 baton de scortisoara, 2 linguri zahar brun, 300 ml apa, 500 gr muschiulet de porc, taiat cubulete, , Pentru salata si sos, 150 gr mix de salate, 1 legatura de ceapa verde, tocata, ulei de masline cu aroma de lamaie, 3 linguri amidon alimentar, dizolvat in 200 ml apa rece, 40 gr seminte de susan, usor prajite

Dificultate: Redusa Timp: 2h 30 min

4 voturi

Mod de preparare

Incalzeste cuptorul la 150⁰C.Intr-un vas termorezistent pune carnea de porc.Intr-un alt vas, amesteca celelalte condimenete cu apa si toarna acest mix peste carnea de porc.Acopera vasul si da totul la copt 2 ore.
Dupa 2 ore, scoate vasul din cuptor, scoate bucatile de carne si toarna sosul intr-o cratita.Pune sosul la fiert intr-o cratita.Adauga amestecand continuu amidonul dizolvat in apa apoi lasa sosul sa fiarba pana cand se ingroasa usor.Adauga carnea si 20 gr seminte de susan, amesteca si mai lasa sa fiarba 3-4 minute.
Intr-un bol, amesteca salata cu ceapa verde, stropeste-o cu ulei de masline cu aroma de lamaie, dupa gust apoi presara-o cu 20 gr seminte de susan.
Serveste carnea de porc cu sos si salata cu susan.

http://lauradfood2.blogspot.com/
Daca ti-a placut reteta noastra "Porc chinezesc si salata cu susan" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Sosuri
Sos de carne

Sos de carne

Intr-o cratita se pune carnea, sucul de rosii, usturoiul curatat si taiat felii, mirodeniile, uleiul,

13 voturi    4 comentarii
1h 30 min
Sosuri
Lapte covăsât(iaurt de casă)

Lapte covăsât(iaurt de casă)

Laptele se fierbe şi se lasă să se răcească, cât să ţii degetul în el să-l simţi călduţ.

43 voturi    10 comentarii
3h 15 min
Sosuri

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Estera Flori (Chef de cuisine) , 14 mai 2010

    Foarte interesanta reteta.

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 13 mai 2010

    Foarte gustoasa, arata minunat.

  • ALINA BANICA

    ALINA BANICA (Chef de cuisine) , 10 mai 2010

    Foarte buna!

Dificultate

Redusa

Timp

2h 30 min

4 voturi

Ingrediente

  • 4 catei de usturoi
  • zdrobiti
  • 3 cm radacina de ghimbir
  • ras
  • 2 linguri sos de soia
  • 3 linguri sherry
  • 1 anason stelat
  • 1 lingurita praf de Chinese five-spice
  • 1 baton de scortisoara
  • 2 linguri zahar brun
  • 300 ml apa
  • 500 gr muschiulet de porc
  • taiat cubulete
  • Pentru salata si sos
  • 150 gr mix de salate
  • 1 legatura de ceapa verde
  • tocata
  • ulei de masline cu aroma de lamaie
  • 3 linguri amidon alimentar
  • dizolvat in 200 ml apa rece
  • 40 gr seminte de susan
  • usor prajite

Raporteaza reteta

Retete
de Dachman Laura
Bagels

Bagels

Se amesteca faina cu sarea si drojdia, apoi se face o adancitura la mijloc.Intr-un castronas se amesteca

14 voturi    8 comentarii
2h
Aluaturi si Foietaje
Peste in stil mediteraneean

Peste in stil mediteraneean

Se incalzesc uleiul si vinul sau bulionul intr-o cratita, se adauga telina, usturoiul si ceapa si

19 voturi    8 comentarii
1h
Mancaruri cu peste
Marble Bundt Cake

Marble Bundt Cake

Incalzeste cuptorul la 150°, unge cu unt si da cu faina o tava pentru chec rotund.Bate cu mixerul

4 voturi    7 comentarii
2h
Prajituri

Estera Flori (Chef de cuisine)

Foarte interesanta reteta.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Sosuri

Pui cu sos garam masala Pui cu sos garam masala

Portionam puiul si il uscam cu servetele absorbante, apoi il prajim il uleiul de masline pana se rumeneste putin. Adaugam apoi ceapa

0 voturi    0 comentarii
40 min
Mancaruri cu carne
Sos de fasole si porumb Sos de fasole si porumb

Se amesteca intr-un robot de bucatarie trei sferturi din cantitatea de fasole si porumb, pana se formeaza o pasta. Apoi se rastoarna

2 voturi    3 comentarii
20 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Sos de usturoi 2