autor:

amalia

» » , , , Dulciuri diverse, Mancaruri pentru copii, Prajituri, Slow Cooking

Prajitura Arlechin cu capsuni

Autor: amalia (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 01 februarie 2019

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: amalia (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 01 februarie 2019

Ingrediente
a. blat, 4 oua, 2 lg de apa rece, 6 lg zahar din stevie, 6 lg faina de orez ( sau faina normala), un praf de sare, 50 g unt, 1 praf de copt, zeama de la 1/2 de lamaie, 250 g capsuni proaspete sau din congelator, b. crema:, 250 g Mascarpone, 200 g iaurt, 50 fulgi de ciocolata( ciocolata rasa), 2 lg zahar din stevie, c. decor:, 100 g ciocolata cu lapte, 50 ml frisca lichida, glazura rosie Dr. Oetker ( tort-gelee), 2 lg sirop de capsuni, 200 ml apa rece

Dificultate: Medie Timp: 2h

1 vot

Mod de preparare



Capsunile proaspete le cureti de codite, le speli sub jet de apa rece, le tai jumatati si le dai la congelator. Cele congelate le scoti in frigider.

Pornesti cuptorul.

a. blat:



Separi galbenusurile si presari pe ele un praf de sare ( pentru ca blatul sa aiba o culoare galbena intensa).

Bati albusurile spuma impreuna cu zaharul.

Adaugi galbenusurile pe rand si bati pana cand devin spumoase.

Adaugi faina in ploaie si amesteci usor cu o lingura de lemn.

Stingi praful de copt si il adaugi in compozitie.

Torni aluatul in tava tapetata cu hartie pentru copt si unsa cu putin unt.

Scoti capsunile din congelator si le distribui uniform pe aluat. Fiind inghetate nu ti se vor scufunda complet in aluat.

Dai la cuptor pentru 40 de minute. Durata depinde de tipul cuptorului. Aici tu decizi cat si cum, dar cel mai bine verifici cu scobitoarea.

Lasi blatul sa se raceasca.



b. crema:



Bati branza mascarpone impreuna cu zaharul si apoi adaugi iaurtul.

Cand obtii o crema spumoasa ( dupa cca 3 min la viteza mare) adaugi fulgii de ciocolta.

Intinzi crema peste blat.

Prepari glazura de ciocolata astfel : pui ciocolata la topi pe baie de aburi, apoi adaugi frisca si omogenizezi bine , avand gtija sa nu fiarba si cea de capsuni ( conform indicatiilor de pe ambalaj) si le torni peste crema, alternativ.

Dai la frigider pentru 1 ora si serveti numai dupa ce presari putin praf magic de iubire.
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Arlechin cu capsuni" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Slow Cooking
Mancare de hribi

Mancare de hribi

Curata hribii, spala-i bine si taie-i bucati; Toaca usturoiul si ceapa verde marunt; Incinge uleiul

2 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Slow Cooking
Fasole cu carnati afumati la slow cooker Crock-Pot

Fasole cu carnati afumati la slow cooker Crock-Pot

Curatam legumele, ceapa o tocam marunt, iar morcovul rondele subtiri si taiate pe jumatate. In vasul

2 voturi    0 comentarii
3h 30 min
Slow Cooking

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii

Dificultate

Medie

Timp

2h

1 vot

Ingrediente

  • a. blat
  • 4 oua
  • 2 lg de apa rece
  • 6 lg zahar din stevie
  • 6 lg faina de orez ( sau faina normala)
  • un praf de sare
  • 50 g unt
  • 1 praf de copt
  • zeama de la 1/2 de lamaie
  • 250 g capsuni proaspete sau din congelator
  • b. crema:
  • 250 g Mascarpone
  • 200 g iaurt
  • 50 fulgi de ciocolata( ciocolata rasa)
  • 2 lg zahar din stevie
  • c. decor:
  • 100 g ciocolata cu lapte
  • 50 ml frisca lichida
  • glazura rosie Dr. Oetker ( tort-gelee)
  • 2 lg sirop de capsuni
  • 200 ml apa rece

Raporteaza reteta

Retete
de amalia
Pasca fara aluat

Pasca fara aluat

Punem ouale intr-un castron suficient de mare, adaugam zaharul si zaharul vanilinat si batem bine

26 voturi    2 comentarii
2h
Dulciuri diverse
Cheesecake cu ciocolata (la rece)

Cheesecake cu ciocolata (la rece)

Biscuitii digestivi se sfarama si apoi se adauga margarina topita. Amesteci bine pana cand obtii

24 voturi    1 comentariu
4h
Dulciuri diverse
TORT FESTIV DE REVELION

TORT FESTIV DE REVELION

1. Blat: Galbenusurile le freci spuma impreuna cu praful de sare si zaharul. Apoi bati albusurile

2 voturi    0 comentarii
4h
Torturi
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Slow Cooking

Somotei cu ierburi aromate si otet balsamic gatit in dovleac la slow cooker Crock Pot Somotei cu ierburi aromate si otet balsamic gatit in dovleac la slow cooker Crock Pot

Se spală, dovleacul se înțeapă puțin cu furculița. Se decupează un capac și se curăță de semințe. Se condimentează

0 voturi    0 comentarii
4h 10 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Dovleac umplut cu mozarella si bacon la slow cooker Crock Pot Dovleac umplut cu mozarella si bacon la slow cooker Crock Pot

Dovlecii se taie în două și se curăță de semințe și filamente, se scobesc apoi se sărează puțin pe interior. Cubulețele

0 voturi    0 comentarii
3h 15 min
Aperitive cu carne
Prajitura cu morcovi si nuci