autor:

amalia

» » , , , Dulciuri diverse, Mancaruri pentru copii, Prajituri, Slow Cooking

Prajitura Arlechin cu capsuni

Autor: amalia (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 01 februarie 2019

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: amalia (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 01 februarie 2019

Ingrediente
a. blat, 4 oua, 2 lg de apa rece, 6 lg zahar din stevie, 6 lg faina de orez ( sau faina normala), un praf de sare, 50 g unt, 1 praf de copt, zeama de la 1/2 de lamaie, 250 g capsuni proaspete sau din congelator, b. crema:, 250 g Mascarpone, 200 g iaurt, 50 fulgi de ciocolata( ciocolata rasa), 2 lg zahar din stevie, c. decor:, 100 g ciocolata cu lapte, 50 ml frisca lichida, glazura rosie Dr. Oetker ( tort-gelee), 2 lg sirop de capsuni, 200 ml apa rece

Dificultate: Medie Timp: 2h

0 voturi

Mod de preparare



Capsunile proaspete le cureti de codite, le speli sub jet de apa rece, le tai jumatati si le dai la congelator. Cele congelate le scoti in frigider.

Pornesti cuptorul.

a. blat:



Separi galbenusurile si presari pe ele un praf de sare ( pentru ca blatul sa aiba o culoare galbena intensa).

Bati albusurile spuma impreuna cu zaharul.

Adaugi galbenusurile pe rand si bati pana cand devin spumoase.

Adaugi faina in ploaie si amesteci usor cu o lingura de lemn.

Stingi praful de copt si il adaugi in compozitie.

Torni aluatul in tava tapetata cu hartie pentru copt si unsa cu putin unt.

Scoti capsunile din congelator si le distribui uniform pe aluat. Fiind inghetate nu ti se vor scufunda complet in aluat.

Dai la cuptor pentru 40 de minute. Durata depinde de tipul cuptorului. Aici tu decizi cat si cum, dar cel mai bine verifici cu scobitoarea.

Lasi blatul sa se raceasca.



b. crema:



Bati branza mascarpone impreuna cu zaharul si apoi adaugi iaurtul.

Cand obtii o crema spumoasa ( dupa cca 3 min la viteza mare) adaugi fulgii de ciocolta.

Intinzi crema peste blat.

Prepari glazura de ciocolata astfel : pui ciocolata la topi pe baie de aburi, apoi adaugi frisca si omogenizezi bine , avand gtija sa nu fiarba si cea de capsuni ( conform indicatiilor de pe ambalaj) si le torni peste crema, alternativ.

Dai la frigider pentru 1 ora si serveti numai dupa ce presari putin praf magic de iubire.
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Arlechin cu capsuni" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Slow Cooking
Tort de mere de post, la slow cooker Crock-Pot

Tort de mere de post, la slow cooker Crock-Pot

Punem zaharul in vasul aparatului Crock-Pot slow cooker 4,7 L Digital. Pentru ca acesta este detasabil

5 voturi    0 comentarii
4h
Slow Cooking
Confit de canard la slow cooker Crock-Pot

Confit de canard la slow cooker Crock-Pot

Spalam pulpele de rata si le asezam in vasul slow cooker-ului Crock-Pot. Rata mea a fost mare si

0 voturi    0 comentarii
6h
Slow Cooking

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 30 %
999.99 lei
699.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

2h

0 voturi

Ingrediente

  • a. blat
  • 4 oua
  • 2 lg de apa rece
  • 6 lg zahar din stevie
  • 6 lg faina de orez ( sau faina normala)
  • un praf de sare
  • 50 g unt
  • 1 praf de copt
  • zeama de la 1/2 de lamaie
  • 250 g capsuni proaspete sau din congelator
  • b. crema:
  • 250 g Mascarpone
  • 200 g iaurt
  • 50 fulgi de ciocolata( ciocolata rasa)
  • 2 lg zahar din stevie
  • c. decor:
  • 100 g ciocolata cu lapte
  • 50 ml frisca lichida
  • glazura rosie Dr. Oetker ( tort-gelee)
  • 2 lg sirop de capsuni
  • 200 ml apa rece

Raporteaza reteta

Retete
de amalia
Pasca fara aluat

Pasca fara aluat

Punem ouale intr-un castron suficient de mare, adaugam zaharul si zaharul vanilinat si batem bine

24 voturi    2 comentarii
2h
Dulciuri diverse
Cheesecake cu ciocolata (la rece)

Cheesecake cu ciocolata (la rece)

Biscuitii digestivi se sfarama si apoi se adauga margarina topita. Amesteci bine pana cand obtii

24 voturi    1 comentariu
4h
Dulciuri diverse
TORT FESTIV DE REVELION

TORT FESTIV DE REVELION

1. Blat: Galbenusurile le freci spuma impreuna cu praful de sare si zaharul. Apoi bati albusurile

1 vot    0 comentarii
4h
Torturi
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Slow Cooking

Muschiulet impletit (cu pesto si rosii uscate) Muschiulet impletit (cu pesto si rosii uscate)

Este o reteta usoara, chiar daca migaloasa. Merita insa efortul dat fiind aspectul, gustul si aprecierea celor dragi. Muschiuletul

0 voturi    0 comentarii
3h
Fripturi
Crispy de pui cu mix de salata Crispy de pui cu mix de salata

Pieptul de pui il feliezi transversal in portii groase de 1,5-2 cm. Presari putina sare. Amesteci iaurtul cu oregano si boia. Zdrobesti

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Dulceata cu pepene galben , piersici , afine si nuci