Gustos.ro / Retete culinare / PRAJITURA CU BRINZA , ANANAS SI FRUCTUL PASIUNII

PRAJITURA CU BRINZA , ANANAS SI FRUCTUL PASIUNII

Name: PRAJITURA CU BRINZA , ANANAS SI FRUCTUL PASIUNII
Prep time: 80 min
Ingredients: pentru blat:; 10 biscuiti digestivi; 6 biscuiti cu ghimbir; 85 g unt nesarat, topit; pentru umplutura:; 600 g brinza moale; 3 oua bature; 142 g smintina groasa; 140 g zahar pudra; sucul de la 3 lamai; pentru topping:; 1 ananas, taiat in 4; 3 bucati de fructul pasiunii, coapte, taiate in jumatate; 284 ml de sminitina grasa; o lingura de zahar pudra

Timp pregatire

80 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

pentru blat:
10 biscuiti digestivi
6 biscuiti cu ghimbir
85 g unt nesarat, topit
pentru umplutura:
600 g brinza moale
3 oua bature
142 g smintina groasa
140 g zahar pudra
sucul de la 3 lamai
pentru topping:
1 ananas, taiat in 4
3 bucati de fructul pasiunii, coapte, taiate in jumatate
284 ml de sminitina grasa
o lingura de zahar pudra

Mod de preparare

Incalzeste cuptor la 140 grade C. Pune biscuitii intr-o punga de plastic si sfarma-i cu un sucitor. Amesteca untul topit si biscuitii intr-un bol. asaza compozitia intr-o tava rotunda si apasa cu dosul unei linguri. Coace aluatul timp de 10-15 min pina se rumeneste, apoi lasa-l la racit. Pune ingredinetele pentru umplutura intr-un castron si bate-le cu miserul pina se omogenizeaza. toarna amestecul pe aluatul de biscuiti si coace-l inca 50 de minute, pina ce umplutura se rumeneste. lasa sa se raceasca apoi, pune totul la frigider. Taie bucatile de anans in felii subtiri , pe lungimea lor. Bate smintina si zahurul pina se formeaza o pasta groasa. Pune-o peste prajitura si orneaz-0 cu feliile de anans si fructul pasiunii.