autor:

Timea

» » Prajituri

Prajitura cu crema de vanilie si frisca

Autor: Timea (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 22 ianuarie 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Timea (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 22 ianuarie 2013

Ingrediente
Blat, - 4 oua, - 150 gr zahar, - 3 linguri lapte, - 3 linguri ulei, - 7 linguri faina, - 2 linguri cacao, - 1 lingurita praf de copt, - un varf de sare, Crema:, - 2 galbenusuri, - 3 linguri zahar, - 2 linguri faina, - 1 plic zahar vanilat, - esenta de vanilie, - 250 ml lapte, - 70 gr unt, - 200 ml frisca lichida, Ornat:, - 200 ml frisca lichida, - 50 gr ciocolata, - 1 lingurita unt

Dificultate: Redusa Timp: 2h

6 voturi

Mod de preparare

Mixam albusurile spuma cu un varf de sare. Adaugam zaharul si mai mixam cateva minute. Adaugam apoi pe rand galbenusurile, laptele si uleiul mixand dupa fiecare. La final incorporam faina amestecata cu praful de copt si cele 2 linguri de cacao.
Turnam in tava tapetata cu hartie de copt (22/30 cm) si dam la cuptorul preincalzit la 175 de grade timp de aprox 25-30 minute. Verificam cu o scobitoare daca blatul e copt.

Crema: frecam galbenusurile cu zaharul apoi amestecam cu faina si adaugam treptat si laptele. Punem pe foc si lasam sa fiarba amestecand mereu, pana se ingroasa si devine ca o budinca. La final adaugam zaharul vanilat si esenta de vanilie.
Luam de pe foc si adaugam untul amestecand pana se topeste si se incorporeaza bine in crema. Lasam la racit.

Mixam 200 ml frisca si adaugam in ea crema de vanilie racita mixand pana se omogenizeaza.
Blatul racit il taiem in doua si ungem prima foaie cu crema de mai sus. Asezam peste crema a doua foaie.
Mixam inca 200 ml frisca si ungem a doua foaie cu frisca.

Ciocolata o topim in cuptorul cu microunde sau pe aburi impreuna cu untul si ornam prajitura cu aceasta glazura. (la microunde se pune in reprize de aprox 15 secunde si se amesteca dupa fiecare repriza)

Dam prajitura la rece minim 1-2 ore inainte de a servi.
Prajitura este mai buna a doua zi.
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu crema de vanilie si frisca" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Prajitura cu crema de vanilie, frisca si sos de fructe

Prajitura cu crema de vanilie, frisca si sos de fructe

Blatul de cacao: Mixam galbenusurile cu zaharul pana se albesc, adaugam uleiul si laptele. Incoproram

1 vot    0 comentarii
2h 20 min
Prajituri
Prajitura cu crema de vanilie si frisca

Prajitura cu crema de vanilie si frisca

Foile de blat: Galbenusurile le batem spuma cu zaharul pana se albesc. Adaugam uleiul, apoi apa,

11 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 27 %
499.99 lei
364.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 5 comentarii
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 27 ianuarie 2013

    Incercati si voi ,este foarte buna !

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 24 ianuarie 2013

    Usor de pregatit si foarte buna !

  • Florenta Dinu

    Florenta Dinu (Chef de cuisine) , 22 ianuarie 2013

    Minunata !

    • Fara foto

      Floare de colt (Chef de cuisine) , 22 ianuarie 2013

      Ce buna este aceasta crema !!! Frumos decorata si poza minunata !!!

    • Cely Snijec

      Cely Snijec (Chef de cuisine) , 22 ianuarie 2013

      Delicioasa

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

2h

6 voturi

Ingrediente

  • Blat
  • - 4 oua
  • - 150 gr zahar
  • - 3 linguri lapte
  • - 3 linguri ulei
  • - 7 linguri faina
  • - 2 linguri cacao
  • - 1 lingurita praf de copt
  • - un varf de sare
  • Crema:
  • - 2 galbenusuri
  • - 3 linguri zahar
  • - 2 linguri faina
  • - 1 plic zahar vanilat
  • - esenta de vanilie
  • - 250 ml lapte
  • - 70 gr unt
  • - 200 ml frisca lichida
  • Ornat:
  • - 200 ml frisca lichida
  • - 50 gr ciocolata
  • - 1 lingurita unt

Raporteaza reteta

Retete
de Timea
Prajitura cu mar si scortisoara

Prajitura cu mar si scortisoara

Se separa albusurile de galbenus. Albusurile se bat spuma cu mixerul apoi se adauga zaharul si mixam

11 voturi    3 comentarii
1h 10 min
Prajituri
Tort de biscuiti cu budinca

Tort de biscuiti cu budinca

Intr-un bol se zdrobesc biscuitii cu mana si se amesteca cu cele 2 linguri de cacao. Laptele se

10 voturi    4 comentarii
1h 40 min
Torturi
Placinta de cartofi si ceapa

Placinta de cartofi si ceapa

E foarte usor de facut, iar imaginile practic nici nu mai necesita explicatii! - se curata ceapa

21 voturi    11 comentarii
3h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

constanta proca (Chef de cuisine)

Incercati si voi ,este foarte buna !

Adauga reteta
Retete

din Prajituri

Rulada cu gem de capsuni Rulada cu gem de capsuni

Se mixeaza albusurile cu un praf de sare, apoi cu zaharul, pana se intaresc. Galbenusurile se mixeaza cu uleiul, apoi se incorporeaza

0 voturi    0 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Prajitura cu crema fina de branza si fructe Prajitura cu crema fina de branza si fructe

1.Se prepara primul blat mixand albusurile cu un praf de sare apoi cu zaharul,esenta se incorporeaza si galbenusurile zdrobite si frecate

0 voturi    0 comentarii
50 min
Dulciuri diverse
Cheesecake cu kiwi