autor:

dana nazare

» » Prajituri

Prajitura cu piersici si piscoturi

Autor: dana nazare (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 17 februarie 2012

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: dana nazare (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 17 februarie 2012

Ingrediente
Blat, 5 albusuri, 100 gr zahar, 100 ml lapte, 50 ml ulei, 135 gr faina, 25 gr cacao, 10 gr praf copt, 10 piscoturi, 2 plicuri zahar vanilat, , Gem de piersici 400 gr, , Crema, 5 galbenusuri, 300 ml lapte, 200 gr zahar, 30 gr amidon, 1 esenta vanilie, 200 ml frisca, 15 gr gelatina

Dificultate: Redusa Timp: 1h 10 min

1 vot

Mod de preparare

Cum am procedat la blat: albusurile le-am batut bezea cu zaharul. Am adaugat uleiul si laptele treptat. Faina am amestecat-o cu praful de copt si cu cacao. Am adaugat faina peste compozitia de albusuri si am mestecat cu miscari verticale. Am uns tava si am tapat cu hartie de copt. Am pus compozitia si am asezat 10 piscoturi. Am dat la cuptor pentru 30 minute.

Crema Am incalzit laptele cu esenta de vanilie. Galbenusurile le-am mixat cu zaharul pana si-au triplat volumul. am adaugat amidonul si le-am turnat peste lapte. Am pus cratita pe foc mic si am mestecat pana budinca s-a ingrosasit. Am adaugat gelatina preparata dupa instructiuni. Am lasat-o la racit si am amestecat crema cu frisca batuta.
Dupa ce s-a racit blatul, am luat hartia de copt, am incalzit gemul de piersici si l-am turnat peste blat. am uns blatul cu el. Peste am pus crema, am ornat cu ornamente din zahar si am dat la rece pentru 3 ore.
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu piersici si piscoturi" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Minichecuri cu sirop de trandafiri

Minichecuri cu sirop de trandafiri

Pastram ingredientele cateva ore la temperatura camerei. Intr-un castron, mixam spuma untul cu un

5 voturi    2 comentarii
40 min
Prajituri
Briose cu cirese, crema mascarpone si lime

Briose cu cirese, crema mascarpone si lime

Briosele: Ciresele le spalam, le scoatem samburii si le punem la scurs intr-o sita. Ouale (de la

6 voturi    2 comentarii
1h 50 min
Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

Ultra Sonic Steam

- 31 %
799.99 lei
549.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h 10 min

1 vot

Ingrediente

  • Blat
  • 5 albusuri
  • 100 gr zahar
  • 100 ml lapte
  • 50 ml ulei
  • 135 gr faina
  • 25 gr cacao
  • 10 gr praf copt
  • 10 piscoturi
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • Gem de piersici 400 gr
  • Crema
  • 5 galbenusuri
  • 300 ml lapte
  • 200 gr zahar
  • 30 gr amidon
  • 1 esenta vanilie
  • 200 ml frisca
  • 15 gr gelatina

Raporteaza reteta

Retete
de dana nazare
Prajitura Sumegy

Prajitura Sumegy

Albusurile se bat spuma, apoi se adauga 200 gr zahar si se continua pana s-a absorbit zaharul (7-8

4 voturi    0 comentarii
2h 10 min
Prajituri
Prajitura cu mac, branza si lamaie

Prajitura cu mac, branza si lamaie

Se bat spuma cu un praf de sare 4 albusuri, apoi se adauga 5 linguri zahar si se mixeaza pana devine

0 voturi    0 comentarii
3h 20 min
Prajituri
Chifle cu lapte batut si mac

Chifle cu lapte batut si mac

Se pune faina intr-un recipient. In mijlocul fainii se face loc unde se pune drojdia, zaharul si

2 voturi    0 comentarii
1h 50 min
Aluaturi si Foietaje
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Chec rapid de ciocolata si orez expandat Chec rapid de ciocolata si orez expandat

Intr-un bol punem ciocolatile taiate bucati, adaugam margarina taiata bucati-si punem bolul pe o cratita cu apa fierbinte, amestecam

0 voturi    0 comentarii
50 min
Dulciuri diverse
Cremsnit cu foi de pandispan Cremsnit cu foi de pandispan

Intr-un bol batem bine 3 oua cu 3 linguri de zahar si 1 lingurita de zahar vanilat pana compozitia devine spumoasa si mai deschisa

0 voturi    0 comentarii
1h 50 min
Dulciuri diverse
Pasca cu branza dulce