Prajitura delicioasa cu doua creme

Mod de preparare

Foile:

Topesti 250 g zahar,apoi stingi cu apa si mai fierbi 5 minute.Lasi sa se raceasca.

Separat,freci ouale cu 250 g zahar si cu uleiul.Pentru acest amestec torni siropul racit,amoniacul stinsin zeama de lamaie si faina.Coca rezultata o lasi la rece cateva ore,apoi o imparti in 4.Din fiecare parte intinzi cate o foaie cat tava de aragaz.

Coca rezultata de la ajustarea foilor o coci separat,apoi o faramitezi si o cerni,urmand sa o folosesti la ornarea prajiturilor.

Crema de caramel:

Caramelizezi zaharul,adaugi nuca si stafidele,apoi laptele.Mai fierbi cateva minute si adaugi margarina.

Crema alba:

Bati smantana cu 150 g zahar pudra si adaugi nuca pralinata.

Asamblare:

Pe prima foaie de labaza pui crema alba,pe a doua crema caramel,pe a treia crema alba,iar pe a patra intinzi tot crema alba,dar intr-un strat foarte subtire.

Deasupra,presari coca maruntita si cernuta,si ornamete.

Pe aceeași temă:

Crema de zahar ars. Reteta clasica pentru un desert simplu si delicios

Clatite reteta de baza. Fragede, moi si foarte gustoase

Briose cu crema de ciocolata. Reteta simpla si delicioasa de cupcakes cu crema ganache