autor:

getix

» » Prajituri

Prajitura desteapta

Autor: getix (Maestru bucatar)   
    Reteta postata pe: 17 decembrie 2014

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: getix (Maestru bucatar)   
Reteta postata pe: 17 decembrie 2014

Ingrediente
1 litru lapte, 9 oua, 200 g faina, 200 g unt topit, 250 g zahar, 5 pliculete zahar vanilat, 1 esenta vanilie, putina sare

Dificultate: Redusa Timp: 1h

10 voturi

Mod de preparare

Galbenusurile se mixeaza cu zaharul pana se topeste zaharul si se formeaza o crema.

Peste galbenusuri punem untul topit, rece, apoi faina, cernuta putin cate putin si mixam la viteza mica.

Adaugam si laptele tot cate putin, mixand incontinuu.

Punem si esenta.



Abusurile se bat spuma, apoi adaugam zaharul vanilat si mixam pana se formeaza o bezea lucioasa.

Incorporam putin cate putin albusurile in prima compozitie.

Tapetam o tava cu hartie de copt, turnam compozitia in ea si introducem la cuptor pentru cca 1 ora, la 180 grade. Multi spun sa nu deschizi cuptorul, eu am verificat-o dupa vreo 30 de minute de copt si totul a fost ok. Nu s-a lasat.



Dupa ce s-a copt se lasa la racit in tava. Bine ar fi sa stea pana a doua zi. Se serveste pudrata cu zahar .
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura desteapta" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Prăjitură deșteaptă cu ciocolată

Prăjitură deșteaptă cu ciocolată

Câte șanse ai să obții o prăjitură aspectuoasă, cremoasă, ciocolătoasă și mai ales delicioasă

18 voturi    13 comentarii
1h 30 min
Spume si creme dulci
Prajitura desteapta

Prajitura desteapta

Galbenusurile se freaca cu zaharul,pana devin ca o crema.Se adauga untul topit si racit (eu l-am

17 voturi    9 comentarii
1h 30 min
Prajituri

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 7 comentarii
  • Fara foto

  • getix

    getix (Maestru bucatar) , 06 ianuarie 2015

    Ma bucur ca iti place! Astept sa-mi spui cum a iesit.:)

  • Fara foto

    Bianca Maria Adochitei , 01 ianuarie 2015

    Arata super bine o sancerc sa fac si eu

  • Bianca_Adochitei

    Bianca_Adochitei (Bucatar sef) , 01 ianuarie 2015

    Arata super bine o Sa ancerc Sa fac si eu

    • Fara foto

      Paleacu Florica Florica , 29 decembrie 2014

      Foarte buna ,am facuto si eu

    • Fara foto

      Alina Furcoi , 22 decembrie 2014

      arata foarte bine!

    • getix

      getix (Maestru bucatar) , 20 decembrie 2014

      Multumesc Valentina

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 19 decembrie 2014

      Imi place tare mult...

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h

10 voturi

Ingrediente

  • 1 litru lapte
  • 9 oua
  • 200 g faina
  • 200 g unt topit
  • 250 g zahar
  • 5 pliculete zahar vanilat
  • 1 esenta vanilie
  • putina sare

Raporteaza reteta

getix (Maestru bucatar)

Ma bucur ca iti place! Astept sa-mi spui cum a iesit.:)

Adauga reteta
Retete

din Prajituri

Tarta cu banane Tarta cu banane

Untul il topim si il lasam sa se raceasca Intre timp macinam biscuitii sau ii zdrobim bine si ii amestecam cu zaharul pudra si cu ciocolata

23 voturi    1 comentariu
30 min
Prajituri
Samba cu crusta de nuci Samba cu crusta de nuci

Se dau biscuitii la robot, apoi se framanta cu untul si miezul de nuca maruntit. Se intinde in forma de tort, in strat uniform, presat

0 voturi    0 comentarii
99h 45 min
Dulciuri diverse
Cheesecake cu rom si cafea