autor:

Sidy

» » , Dulciuri diverse, Prajituri

Prajitura din foi cu miere cu crema de nuca

Autor: Sidy (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 20 iunie 2014

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Sidy (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 20 iunie 2014

Ingrediente
- pentru foi, 2 oua, 1 cana zahar praf, 3 linguri miere, 125 g unt( margarina), 500 g faina, 1 lingurita bicarbonat se sodiu, - pentru crema, 200 g nuca, 100 g zahar, 150 ml -200 ml lapte, esenta de rom, 200 g unt, -pentru ornat, 3 linguri gem de caise, 3 linguri nuca de cocos

Dificultate: Medie Timp: 1h

6 voturi

Mod de preparare

Preparam aluatul pentru foi, la inceput.
Punem intr-o cratita , pe foc, ouale amestecate cu zaharul ,bine de tot ,pina acesta se topeste. Adaugam margarina si amestecam pina aceasta se topeste si da o data in clocot.Lasam sa se raceasca pina cand putem tine degetul in compozitie, adaugam mierea si amestecam.
Adaugam apoi faina amestecata cu bicarbonatul,putin cate putin pina obtinem un aluat care nu se mai lipeste de mana.
Impartim aluatul in 4 parti egale din care vom coace 4 foi in cuptorul dinainte incalzit la 160 de grade. Aveti grija ca foile se coc repede, in 5-7 minute !
Intr-o alta cratita pregatim crema amestecand nuca macinata cu zaharul si laptele.
Fierbem crema pina cand aceasta se ingroasa ,apoi o lasam sa se raceasca.
Cand s-a racit de tot o amestecam bine cu esenta de rom si un pachet cu unt pina devine spumoasa.
Montam prajitura alternand foile cu crema.
Deasupra punem o tava si peste ea o greutate si lasam prajitura in camara pina a doua zi.
A doua zi foile sunt deja mai moi. Deasupra intindem gemul de caise si presaram nuca de cocos.
Taiem prajitura in patrate, romburi sau dreptunghiuri....daca mai ramane peste o saptamana, veti vedea ca este si mai buna !
Pofta mare sa aveti....

http://sidyskitchen.blogspot.ro/2013/06/prajitura-din-foi-cu-miere-cu-crema-de.html
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura din foi cu miere cu crema de nuca" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Prajitura rasturnata cu portocale caramelizate

Prajitura rasturnata cu portocale caramelizate

Inca o reteta inspirata de cei de la GoodFood, ale caror pagini le admir, pe de-o parte pentru continut

15 voturi    9 comentarii
50 min
Prajituri
Cosulete dulci cu fructe

Cosulete dulci cu fructe

Se dau biscuitii la robot sau se maruntesc cu sucitorul.Ciocolata se topeste si se amesteca cu margarina,apoi

0 voturi    0 comentarii
1h
Prajituri

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei

Panini Maker Large

- 13 %
389.99 lei
339.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Atena Pop , 21 iunie 2014

    Eu fac prajitura asta de 30 de ani.Este fina,f.gustoasa si spornica.

  • Bianca

    Bianca (Chef de cuisine) , 21 iunie 2014

    Arata foarte bine! Si e cu nuca, preferata mea. Am sa o incerc si eu:)

Dificultate

Medie

Timp

1h

6 voturi

Ingrediente

  • - pentru foi
  • 2 oua
  • 1 cana zahar praf
  • 3 linguri miere
  • 125 g unt( margarina)
  • 500 g faina
  • 1 lingurita bicarbonat se sodiu
  • - pentru crema
  • 200 g nuca
  • 100 g zahar
  • 150 ml -200 ml lapte
  • esenta de rom
  • 200 g unt
  • -pentru ornat
  • 3 linguri gem de caise
  • 3 linguri nuca de cocos

Raporteaza reteta

Retete
de Sidy
Rulada Simona

Rulada Simona

Se pune pe foc mic , margarina la topit, se adauga faina ,laptele si condimentele si se amesteca

60 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Aperitive
Gogosari murati pentru iarna

Gogosari murati pentru iarna

Se curata gogosarii de cotor, se taie apoi in 4, se amesteca cu toate ingredientele si se lasa asa

224 voturi    26 comentarii
1h
Conserve si muraturi
Escalop cu ciuperci

Escalop cu ciuperci

Carnea care o ai o tai felii si o bati ca si la snitel, apoi o faci cu sare si piper si o prajesti

22 voturi    6 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Bianca

Bianca (Chef de cuisine)

Arata foarte bine! Si e cu nuca, preferata mea. Am sa o incerc si eu:)

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Choux-uri cu crema de vanilie Choux-uri cu crema de vanilie

Choux-urile le-am preparat dupa reteta de eclere. Punem apa la fiert impreuna cu untul si sarea. Dupa ce s-a topit untul punem faina,toata

17 voturi    2 comentarii
1h
Prajituri
Chec marmorat Chec marmorat

Se separa albusurile de galbenusuri, punandu-se fiecare in cate un vas mare de mixer. Se bat albusurile spuma tare, se adauga zeama

0 voturi    0 comentarii
25 min
Dulciuri diverse
Prajitura cu foi pandispan, crema aromata si ciocolata