Gustos.ro / Retete culinare / Prajitura Dinte Negru

Prajitura Dinte Negru

Name: Prajitura Dinte Negru
Prep time: 70 min
Ingredients: Pentru Blat :; - 5 galbenusuri ,; - 1 pachet de margarina ,; - 1 cana de zahar ,; - 1 cana de faina ,; - 5 linguri de lapte ,; - 2 linguri de cacao ,; - 1 lingurita de bicarbonat stins cu zeama de lamaie sau otet; Pentru Spuma :; - 5 albusuri ,; - 1 cana de zahar ,; - 1 zahar vanilat ,; - 1 lingurita de otet

Timp pregatire

70 minute

Complexitate

ridicata

Ingrediente

Pentru Blat :
- 5 galbenusuri ,
- 1 pachet de margarina ,
- 1 cana de zahar ,
- 1 cana de faina ,
- 5 linguri de lapte ,
- 2 linguri de cacao ,
- 1 lingurita de bicarbonat stins cu zeama de lamaie sau otet
Pentru Spuma :
- 5 albusuri ,
- 1 cana de zahar ,
- 1 zahar vanilat ,
- 1 lingurita de otet

Mod de preparare

Preparare blat :

Margarina muiata la temperatura camerei se freaca cu zaharul si galbenusurile . Apoi se adauga laptele , cacao si bicarbonatul stins . La urma se pune faina . Compozitia obtinuta se toarna intr-o tava unsa si tapetata cu faina si se da la cuptor . (pentru a va da seama cand blatul este copt , faceti testul cu scobitoarea , in plus cand blatul este copt el se va desprinde usor de pe marginile tavii . )

Preparare spuma :

Albusurile se bat spuma pe aburi impreuna cu zaharul pana se intareste . Se adauga zaharul vanilat si otetul . Se mai bate cateva minute si se da la o parte . Spuma astfel obtinuta se intinde peste blatul racit . Deasupra se rade ciocolata .

( Prajitura se taie mai bine daca udati lama cutitului inainte )

POFTA BUNA !