Gustos.ro / Retete culinare / Prajitura Krem a la Krem

Prajitura Krem a la Krem

Name: Prajitura Krem a la Krem
Prep time: 60 min
Ingredients: Blat:; 6 oua; 6 linguri de zahar; 1 plic creme ole de ciocolata; Crema:; 500 ml frisca; 1 plic creme ole de vanilie; Glazura:; 2 linguri apa (lapte); 2 linguri zahar; 200 g ciocolata; 100 g unt

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Blat:
6 oua
6 linguri de zahar
1 plic creme ole de ciocolata
Crema:
500 ml frisca
1 plic creme ole de vanilie
Glazura:
2 linguri apa (lapte)
2 linguri zahar
200 g ciocolata
100 g unt

Mod de preparare

Blat:

Se separa albusurile de galbenusuri. Primele se bat spuma cu zaharul ca la bezea. Apoi se adauga cate un galbenus si se bate dupa fiecare. La sfarsit se adauga praful crem ole de ciocolata si se mai bate un pic cat sa se omogenizeze.

Se toarna aluatul intr-o tava de 20/30 cm unsa cu unt sau asternuta cu hirtie de copt. Se coace la foc mediu cam 25-30 minute. Se lasa la racit.

Crema:

Se bate frisca si se adauga plicul de creme ole de vanilie

Glazura:

Se infierbinta apa, se adauga zaharul amestecind. Dupa ce s-a topit zaharul, se adauga si ciocolata rupta bucatele. Se amesteca pana la topirea ciocolatei apoi se adauga untul. Se mai tine pe foc amestecand pana se topeste si untul. Se lasa la racit

Asamblare: Peste blatul racit se aseaza crema, iar peste aceasta, glazura de ciocolata.